Виды грибов Владимирской области в 2019 - PetOnly.ru
Petonly.ru

PetOnly.ru
4 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Виды грибов Владимирской области в 2019

Грибы во Владимирской области в 2021 году: лучшие места и сезон сбора

Грибы во владимирской области представлены в большом количестве. Здесь можно найти и белые и грузди и других представителей этого царства. Во Владимирской области довольно много грибных мест, в которых можно собрать большой урожай. В данной статье будут представлены самые богатые из них и в какое время стоит идти за ними, а также какие грибы во владимирской области 2021 можно собрать.

Грибные места Владимирской области.

Грибы во Владимирской области

Владимирская область находится в европейской части России. Благодаря хорошему климату и особенностям края, грибы Владимирской области в 2021 году активно плодоносят. Так как этот регион расположен на севере страны, главная его особенность — обильная лесистость. Леса составляют 50,7% от всей ее территории. Большая часть — смешанные насаждения. В области присутствует равнинная степная местность, поэтому здесь растут и полевые виды. Грибными считают восток и юг области. На севере лесов мало, поэтому туда редко отправляются на «тихую охоту», но местные жители говорят, что и там находят вкусные грибы.

Грибы во владимирской области 2021.

Съедобные и условно-съедобные грибы

В разных типах насаждений надо искать следующие растения:

  • В старых борах — рыжики.
  • В молодых сосновых насаждениях — маслята.
  • В лиственных лесах — подберезовики, белые грибы, подосиновики, поддубовики, боровики.
  • В смешанных лесах — сыроежки, лисички и моховики.

Реже находят шампиньоны, опята. Вкусными при правильной обработке и засолке считают условно-съедобные виды:

  • груздь;
  • волнушка;
  • валуй;
  • горкушка;
  • рядовка;
  • толкачики;
  • скрипицы.

Их несколько дней вымачивают в воде и 15 минут отваривают в кипящей воде. Ранее съедобные свинушки сейчас считают ядовитыми. На юге области грибы идут с ранней весны. Собирают сморчки, ранние опята.

С середины июня растут маслята, белые грибы, моховики, опенки, сыроежки. Пика своей мясистости и обильности они достигают с конца августа и до конца сентября. Тогда же собирают подосиновики, маслята, белый боровой, рыжики.

Самые грибные места

Владимирская область состоит из 16 районов, в каждом из которых есть свои представители грибного царства. Самыми грибными местами во Владимирской области в 2021 году являются следующие:

  1. Александровский район- подберезовики, маслята, подосиновики.
  2. Юрьев-Польский район – подберезовики, белые.
  3. Суздальский район – белые, подберезовики, лисички и маслята.
  4. Камешковский район – маслята, подберезовики.
  5. Ковровский – маслята, подосиновики, подберезовики.

Эти районы относятся к северной части Владимирской области. Для любителей эти районы не советуют. Здесь грибные урожаи не такие обильные, а местные жители уже давно знают все грибные места.

Какие грибы можно собирать во Владимирской области.

Южная часть Владимирской области

Районы Гусь-Хрустальный и Меленковский богаты на:

  • белый гриб;
  • лисички;
  • подосиновики;
  • маслята.

Здесь мягкий климат, поэтому сбор грибов начинают с ранней весны и вплоть до первого снега. Эти места популярные среди грибников в осенний сезон.

Запад

На западе Владимирский области сбор грибов можно проводить в:

  • Киржачском;
  • Петушинском;
  • Кольчугинском районах.

Карта Владимирской области.

Центральные районы

Собинский и Судогодский районы известны белыми грибами, подосиновиками, подберезовиками. Не стоит собирать грибы около трасс и дорог из-за высокого содержания в грибе токсичных веществ.

Восточная часть

К восточным районам относятся:

  • Селивановский;
  • Вязниковский;
  • Гороховецкий;
  • Муромский.

Они богаты на лисичек, белые грибы. Также в этих частях много условно-съедобных грибов. Самыми грибными считаются некоторые из них:

  • Вязниковский;
  • Меленковский;
  • Селивановский;
  • Собинский.

Самые бедными являются Петушинский и Юрьев-Польский районы.

Леса Владимирской области.

В народе есть свои грибные места, такими являются:

  • окрестности поселка Сушнево.
  • лес микрорайона Оргтруд.
  • бор в Байгушах.
  • лес Шепелево.
  • Мошокские леса.

В период сбора следует соблюдать осторожность: во Владимирских лесах есть змеи и дикие животные. Также важно остерегаться болот.

Владимирский регион богат лесами, поэтому его рекомендуют для сбора грибов, особенно в осенний период. По официальным данным лесничеств, лучшие районы для сбора — Вязниковский, Меленковский, Селивановский. Здесь распространены белые грибы, подосиновики, лисички, рыжики и маслята. Главное во время сбора — не путать съедобные плодовые тела грибов разных видов с ядовитыми.

Грибные места Владимирской области

В Вязниковском лесничестве компетентно подсказали, что сейчас грибов много в низинах и в основном на юге Владимирской области. В других местах, во время роста, грибам немного не хватало влаги. Лучшие места раскрыли во Владимирском лесхозе. Искать грибы сейчас надо в Судогодском районе, под Радужным, Очень хорошее грибное место рядом с деревней Мошок в Муромском районе. Сейчас время для лисичек и подберезовиков — они есть практически в каждом районе. В таблице указаны баллы за количество грибов.

РайонГрибыКоличество грибов (по 5-бальной шкале)
Александровскийподосиновики, подберезовики, маслята3
Вязниковкийподберезовики, маслята, лисички, подосиновики, белые грибы5
Гороховецкийподберезовики, лисички, белые грибы, подосиновики4
Гусь-Хрустальныйподосиновики, маслята, лисички, белые грибы3
Камешковскийподберезовики, маслята3
Киржачскийлисички, подберезовики3
Ковровскийподберезовики, подосиновики, маслята3
Кольчугинскийподберезовики, лисички, сыроежки3
Меленковскийлисички, подосиновики, подберезовики5
Муромскийподосиновики, белые грибы, подберезовики4
Петушинскийподберезовики, рыжики, лисички1
Селивановскийлисички, маслята5
Собинскийбелые грибы, подберезовики, подосиновики5
Судогодскийподберезовики, подосиновики, маслята, лисички4
Суздальскийподберезовики, белые грибы, подосиновики, лисички3
Юрьев-Польскийподберезовики, белые грибы2

Заключение

Собираясь в лес, помните, это – место повышенной опасности. В лесу вас могут подстерегать дикие звери, клещи, змеи, ядовитые растения и самая распространенная опасность – возможность заблудиться. Увлекшись лесной прогулкой, сбором лесных ягод или грибов, можно потерять счет времени и заблудиться в лесу. К сожалению, летом такие случаи учащаются и заблудившихся становится все больше.

Для того чтобы не заблудиться в лесу достаточно знать простые правила безопасности. Если запоминать лень, просто распечатайте памятку охотнику, грибнику, туристу и возьмите с собой в лес. И, конечно, к походу надо подготовиться заранее, предприняв ряд мер безопасности, которые помогут вам не заблудиться в лесу или обнаружить вас, если вы все-таки заблудились в лесу и не знаете, что делать.

Под носом у губернатора Сипягина чиновники осуществляют махинации с гослесфондом

Владимирская область находится в европейской части России. Благодаря хорошему климату и особенностям края, грибы Владимирской области в 2020 году активно плодоносят.

Виды грибов Владимирской области в 2019

Реальные отзывы + фото

Просмотрев все отзывы в социальных сетях, можно сделать вывод, что урожай во Владимирской области невероятен в 2020 году. Грибники выкладывают фото лисичек, маслят, горкушек и груздей, подосиновиков и польских грибов, собранных в одной корзине. Некоторые охотники даже умудряются забить багажник машины до отвала, чтобы другим не досталось. Однако, грибы продолжают расти, ожидая новых гостей, которые оценят их вкус и пленящий аромат.

Хотите поиграть в прятки?! Тогда добро пожаловать в лесную чащу, где грибы маскируются лучше десантников в высокой траве, желтой листве и даже под землей. Чтобы найти хотя бы один гриб, надо иметь хорошее зрение или по-крайней мере интуицию, которая подскажет, где искать.

Полезные свойства ТСЖ

Грибники «охотятся» за ним, потому что ТСЖ обладает огромным количеством полезных свойств и часто его используют в народной медицине. Этот гриб богат на витамины группы В, марганец, калий, селен, цинк, фосфор, смолистые вещества и антибиотики.


К сведению, смолистые вещества, которых в ТСЖ более 70%, способны улучшить работу печени, легких и желчевыводящих путей. За счет высокого содержания полисахаридов ТСЖ считают хорошим средством профилактики рака. Этот вид гриба будет полезен людям, страдающим от диабета. Употребление ТСЖ поспособствует регулированию уровня сахара в крови.

News Republic/12.6.7 (Linux; U; Android 24; en-us) Mobile Safari [ 194.44.16.51 ]

Владимирская область и грибы, в чем связь?

Прежде чем называть Владимирскую область – излюбленным местом грибников, стоит узнать о нескольких особенностях региона.

Во-первых, большая часть – это смешанные деревья. Поэтому лучше вести охоту на грибы, растущие рядом с лиственными деревьями.

Во-вторых, встречается на территории и степная часть. Для любителей гулять по полю, найти грибы прорастающие в высокой траве проблемой не будет.

В-третьи, чтобы найти больше грибных полянок, следует воспользоваться компасом. На север и запад ехать не стоит! Профессионалы и любители знают наверняка, что хороший урожай можно набрать только на юге и востоке.

Что делать, если заблудился в лесу

  1. Не паниковать!
  2. Если есть мобильная связь, то позвонить по номеру 112.
  3. Если телефон не работает, то необходимо прислушаться к шуму: в тихое время шум трактора слышно за 3-4 км, идущий поезд за 10 км, лай собаки за 2-3 км, громкие крики за 1 км, гудки автомобиля за 2-3 км, стук топора и шум мотоцикла за 500 метров.
  4. Спасатели МЧС рекомендуют перед входом в лес обратить внимание на ориентиры: с какой стороны находится солнце, в какую сторону течет река. Например, если при входе в лес солнце светит в лицо, то при выходе оно должно быть позади вас (этот ориентир актуален, если между входом и выходом прошло немного времени). Еще более надежным ориентиром служит река или ручей — входя в лес, обратите внимание, в какую сторону течет вода и, если заблудились, выходите в противоположном течению направлении.
  5. Если понимаете, что кружите на одном месте, — не переживайте. Это называется «фокусом правой ноги», один шаг у людей всегда короче другого, поэтому вас обязательно будет заносить в сторону.

Всегда берите с собой спички или зажигалку!

Съедобные грибы и условно-съедобные

В список самых распространенных грибов съедобного типа можно отнести:

  • рыжики;
  • маслята;
  • все виды белых грибов;
  • сыроежки;
  • волнушки;
  • лисички.
Читать еще:  Как правильно строить свинарник своими руками

Гораздо реже во Владимирской области находят шампиньоны и опята, так популярные в Липецке и Воронежской области. Зато условно-съедобных грибов в европейской части России в разы больше. Скрипицы, гриб с серьезным названием «Валуй», волнушки и горкушки, – малая доля того, что можно употреблять в пищу после долгого вымачивания. Как и грузди, эти грибы нуждаются в тщательной обработке.

Грибники Подмосковья объявили охоту на трутовик серно-желтый

ТСЖ – трутовик серно-желтый мало кому известный. Сезон его созревания начался в середине мая и продлится до осени. И любители «тихой охоты» уже начали его сбор. Этот гриб отличается от остальных своим внешним видом. Он напоминает строительную пену и имеет ярко-желтый окрас. ТСЖ также называют древесным цыпленком или грибной курятиной из-за его схожести с куриным мясом.


Чаще всего ТСЖ растет на ольхе, березе, тополе, дубе, иве или липе. Употреблять в пищу лучше всего молодые грибы, так как именно они обладают наилучшими вкусовыми качествами. Молодые грибы мягкие и влажные на ощупь. ТСЖ не нуждается в предварительном отваривании, достаточно просто обжарить его или замариновать на зиму. ТСЖ можно высушить и использовать в качестве добавки в супы. А еще этот гриб хорош в котлетах, голубцах, паштетах и пирогах. Некоторые вегетарианцы используют его в качестве альтернативного источника белка.

По времени года

Грибы Владимирской области 2020 можно выделить по времени года и даже месяцам. Весной выделяются опята, сморчки и строчки. Лето радует грибников боровиками, маслятами со слизистой шляпкой, летними опятами и сыроежками. С конца лета и до середины октября грибники находят: рыжики, маслята и боровики.

Ленинградское направление

Грибникам следует доехать до станции Фирсановка, затем, взяв курс на северо-восток, добраться до населенного пункта Назарьево. Далее следует идти опять по направлению на северо-восток до деревни Елино, а неподалеку от места пересечения маршрута с Ленинградским шоссе, можно видеть смешанный лес. Именно в нем можно насобирать опят, рыжиков и белых грибов.

Безусловно, это лишь малая толика направлений для собирательства грибов в Подмосковье. Вы всегда можете выбрать наиболее оптимальный для себя маршрут.

В октябре грибной сезон продолжается. Если вас интересует тема грибы октябрь 2020, то, нужно определиться с конкретным регионом, чтобы, исходя из данных об особенностях местности, составить точную грибную карту на второй осенний месяц. В октябре, обычно, продолжают сбор типичных для сентября даров леса. Если погода благоприятна, можно встретить некоторые трофеи, которые плодоносили активно с конца лета.

Ядовитые грибы – опасно!

Помимо съедобных плодов, Владимир богат и ядовитыми грибами, которые могут вызвать сильное отравление, интоксикацию организма и даже привести к летальному исходу. Речь идет о бледной поганке, часто попадающей к грибному урожаю случайно, а так же ложным опятам, яркому мухомору с красной шапкой, желчному грибу и лисичкам.

К примеру, распространены случаи отравления сыроежками и рядовками. Многие новички путают их с шампиньонами, забывая об основных признаках семейства агариковых. Поэтому, чтобы не ошибиться, стоит более внимательно подходить к процессу ознакомления с грибами. Лучше всего, если опытный грибник будет рядом!

Карта грибных мест

В 2020 году во Владимирской области опытные грибники выделяют 10 мест, которые стоит посетить любому грибнику, решившему приготовить заготовку на зиму заранее. В списке следующие районы и поселки:

  • Александровский;
  • Суздальский;
  • Ковроский;
  • Гусь-Хрустальный;
  • Петушинский;
  • Меленковский;
  • Юрьев-Польский;
  • Шепелево;
  • Сушнево;
  • Собинский.

На территории этих мест можно найти самые вкусные и ароматные грибы, известные даже новичкам по одному названию. Один белый гриб чего стоит! Даже школьники могут рассказать о его пользе для организма и отличительных чертах, по которым легко отличить съедобный плод от ядовитого.

На фото ниже можно увидеть позаимствованные отчеты грибников из социальных сетей. Реальные фотографии доказывают еще раз, что без грибов никто не ушел! Полные ведерки опят и маслят, ценных боровиков и условно-съедобных грибов, не могут остаться без внимания.

Какие из грибов собрать сегодня, решать только нашим читателям! Надеемся, что наша карта поможет в достижение успеха и поможет найти не одну поляну больших и мясистых грибов, больших и ровных, как на подбор.

Грибы в августе 2019

Август — благоприятное время для грибников. Грибы в августе 2019 года вырастут в большом количестве и разнообразии. Изучение особенностей их роста в зависимости от области подготовит грибников к сбору урожая.

  1. Грибы августа
  2. Опята
  3. Боровики, белые грибы
  4. Рыжики
  5. Грузди
  6. Лисички
  7. Волнушки
  8. Моховики
  9. Подосиновики, красноголовики
  10. Подорешники
  11. Сыроежки
  • География роста грибов
  • Владимирская область
  • Тверская область
  • Ленинградская область
  • Тульская область
  • Свердловская область
  • Воронежская область
  • Продолжительность жизни грибов
  • Заключение

Грибы в августе 2019

Грибы августа

Август 2019 года — насыщенный период роста различных видов грибов. В сезон растут:

  • боровики, белые;
  • лисички;
  • рыжики;
  • волнушки;
  • опята;
  • грузди;
  • моховики;
  • красноголовики, подосиновики;
  • подорешники;
  • сыроежки.

Опята

Если появилась пара опят, стоит искать далее: они растут группами. Их используют для мариновки и жарки. Собирать это растение стоит осторожно, т. к. встречаются лжеопята. У них цвет от серо-желтого до кирпично-красного, на ножках нет чешуек, колец, они плохо пахнут.

Боровики, белые грибы

Боровик в переводе означает «гриб, растущий в хвойных лесах». Белый гриб — представитель вида семейства болетовых, это второе название боровика.

У белых грибов шляпка разных цветов, бывает от темно-коричневого до светлого, это зависит от места роста. У них белая плотная мякоть, цвет не меняется. Их можно сушить, солить, жарить.

Рыжики

Рыжик имеет отличный вкус. Он обитает в местах, где растут ели. Его мякоть ярко-оранжевая, на срезе окрас становится синим. Ножка короткая.

Перед готовкой рыжики не требуют варки, им нужно только вымачивание.

Грузди

Для груздей характерна воронкообразная шляпка желтого цвета, светлого окраса ножка в форме цилиндра. Грузди используют для солений.

Лисички

Лисички не бывают червивыми, растут на территории хвойных, березовых, смешанных лесов.

Волнушки

Волнушки имеют разные названия:

  • волжанка;
  • розовая волнуха;
  • волнянка.

Эти грибы распространены на мхах, в болотистых местах, на затененных территориях. У волнушки шляпка розового оттенка, ее высота — 5-7 см, ножка в диаметре 2 см. В середине шляпки расположено углубление, которое исчезает по мере роста.

Белая волнушка растет среди берез, ее высота достигает 4 см. Шляпка с вдавленной серединкой. Цвет темный посередине, светлый по краям. Урожай собирают с августа.

Моховики

Моховики обладают отличным вкусом

Моховик представляет собой съедобный гриб 3 категории с отличным вкусом. Моховики варят, консервируют, жарят, маринуют, сушат. Моховик растет вдоль дорог, на опушках лесов и среди кустарников.

Подосиновики, красноголовики

Подосиновик отличается ярко-оранжевой шляпкой, растет в смешанном лесу рядом с осинами. Красноголовики имеют приятный вкус, используются для варки, жарки, сушки и маринования.

Подорешники

Подорешник относится к сыроежковым, его называют:

  • подмолочник;
  • молочай;
  • груздь красно-коричневый.

У подорешника плотная шляпка с диаметром до 10 см, по форме плоская, имеет свойство трескаться. Цвет шляпки бывает от красно-бурого до желто-бурого.

Мякоть белая, на воздухе бурая. При срезе выделяется млечный сок.

Сыроежки

Сыроежки являются распространенным видом съедобных грибов, растут в лиственных, хвойных лесах. Сбор начинается с августа.

География роста грибов

Август 2019 года принесет отличный грибной сбор, в зависимости от территории страны.

Владимирская область

Владимирская область в 2019 году откроет сезон сбора следующих грибов:

  • подберезовики;
  • подосиновики;
  • маслята;
  • рыжики;
  • белые;
  • валуи;
  • моховики;
  • волнушки;
  • опенки;
  • сыроежки.

Собирать растения в области стоит с осторожностью, здесь растут и ядовитые виды: бледная поганка, мухоморы, трутовики.

Тверская область

Урожайность грибов зависит от погоды

Август — грибной сезон в Твери. Тверская область богата следующими видами:

  • опята;
  • сыроежки;
  • лисички;
  • подосиновики;
  • подберезовики;
  • белые.

Количество грибов и их разновидности зависят от погодных условий. Если до августа прошли обильные дожди, урожайность увеличивается.

Читать еще:  Современные породы перепелов

Ленинградская область

Ленобласть в августе 2019 года принесет грибной урожай. На территории Ленинградской области растут:

  • белые грибы;
  • лисички;
  • моховики;
  • подгруздки;
  • подосиновики;
  • подберезовики;
  • сыроежки;
  • маслята.

В зависимости от разновидности, выстраивают маршрут сбора грибов по Ленинградской области. Белые собирают в Кирилловском, Гаврилово, Тарасовском, Заходском, подосиновики — в Рощино, Лосево, Сосново, лисички, сыроежки, моховики, подгруздки — в Снегиревке, маслята — в Лосево, подберезовики — в Кирилловском, вокруг Ягодного.

Тульская область

Август – грибной сезон в Тульской области, на ее территории растут:

  • грузди;
  • боровики;
  • подберезовики;
  • волнушки;
  • маслята;
  • подосиновики.

Места стоит выбирать, исходя из поиска нужного вида грибов. Грибными являются участки под Суворовым, Алексиным, Одоевским, Дубенским районами.

Свердловская область

Здесь растут разные виды:

  • в лесах с хвоей, листвой — сыроежки, опята, волнушки, маслята, грузди, рыжики, белые;
  • в сырых луговых лесах — подосиновики, красноголовики, обабки;
  • в лесах низины — рыжики, зеленушки, грибы-зонтики.

В Екатеринбург разные виды поступают из южных районов Свердловской области: Красноуфимского, Артинского, Сысертского и др.

Воронежская область

Воронеж и районы вокруг него обладает разнообразием грибов. Здесь растут:

  • маслята;
  • рядовки;
  • опята;
  • подберезовики;
  • белые;
  • подосиновики;
  • зеленушки.

Продолжительность жизни грибов

В течение 24 часов грибы вырастают в среднем на 1-2 см. Опята, подберезовики, лисички растут 10 дней, 2 недели живет подосиновик, белый гриб, шампиньоны — около 40 дней.

Заключение

Август 2019 года предсказывает изобилие грибов разных видов. Для сбора стоит выбрать нужное место. Собирать грибы необходимо осторожно, т. к. наряду со съедобными в лесу растут и ядовитые растения.

Сообщение Грибы в августе 2019 появились сначала на Фермовед — животноводство и сад.

Какая карта грибных и ягодных мест Владимирской области 2019?

Карта грибных и ягодных мест Владимирской области в 2019 году?

Где лучше собирать грибы и ягоды в Владимирской области?

Где растут грибы и ягоды в Владимирской области?

Где нельзя собирать грибы и ягоды в Владимирской области в 2019 году?

Если вы собираете ягоды и грибы во Владимирской области, для вас, несомненно, будет очень интересна группа вКонтакте, которую создали ваши земляки из Владимирской Области, собирающие там грибы и ягоды.

Информация там постоянно обновляется, потому что люди выкладывают фото своей «Тихой охоты» и результат.

А так же пишут места, где кто и что набрал.

Вы можете регистрироваться в группе, а можете и так просматривать то, что вам там интересно, информация доступна и всем тем, у кого даже нет вообще аккаунта вКонтакте.

Вот сегодняшние фото из этой группы.

А вот карта грибных мест.

Во Владимирской области грибы растут практически повсюду.

Здесь наиболее распространены рыжик, маслята и подберезовики, белый гриб и подосиновик, а также лисичка и сыроежка.

Если вам нужны подосиновики, то отправляйтесь в Александровский, Вязниковский, Гороховецкий, Гусь-хрустальный, Ковровский, Муромский районы.

Если вы хотите набрать белых грибов, то следует отправиться в Вязниковский, Жуковский, Гороховецкий, Гусь-хрустальный, Муромский район и.

Сориентироваться вам также поможет карта грибных мест Владимирской области.

А в таблице. и приведённые ниже, есть список грибов, которые можно найти по районам а, также их количество, оцененная по пятибалльной шкале.

с ягодами также жителям Владимирской области повезло, поскольку здесь растёт ценная черника, а также другие северные ягоды такие как клюква, брусника.

Ягода наряду с грибами также распространена, практически везде.

А когда год урожайный, то по ягоды местные жители ходят с большими ведрами.

Если же говорить о запрещенных для сбора местах, то нужно упомянуть автострады, промышленные зоны, места свалок.

Тем, кто собирает ягоды и грибы во Белгородской области, будет очень интересна группа вКонтакте, которую создали ваши единомышленники, собирающие грибы и ягоды.

Информация там постоянно обновляется, потому что люди выкладывают фотографии улова,своей «Тихой охоты» и результат.

А так же там люди пишут места, где кто и что набрал.

Вы можете регистрироваться в группе,если захотите, а можете и так просматривать то, что вам там интересно, информация доступна и всем в интернете, у кого нет аккаунта вКонтакте.

Вот ссылка на группу грибников вконтакте.

Вот информация о грибных местах.

В Тюменской области большое разнообразие грибов, среди съедобных встречаются подосиновики, подберёзовики, рыжики, настоящие грузди и лисички, опята и розоватые волнушки.

Встречаются и белые грибы, грибы боровики.

Искать их нужно на хорошую прогреваемых лесных полянках, подальше от кустарников и зарослей сорной растительности и трав.

Есть здесь и ложные ядовитые грибы.

Например, встречаются ложные лисички, которые можно отличить по интенсивному цвету, у них отсутствует пластинчатая часть в структуре и шляпку труднее разломать, они более плотные.

Имитируют белый гриб и гриб, который называется горчак.

Его мякоть при надавливании и при разломе темнеет, а также пахнет неприятно.

ниже показана таблица с указанием грибных мест в Тюменской области:

В Тюменской области собирают и ягоды.

В начале и середине лета можно набрать земляники, затем идёт сбор черники.

Вот что пишут на местных форумах:

Успешной тихой охоты!

Архангельская область богата грибными и ягодными местами.

Здесь произрастает более 250 различных видов только съедобных грибов, не считая ядовитых.

Конечно, среди них нужно назвать боровик, груздь, подосиновики и подберёзовики, маховик и маслёнок, волнушку и другие грибы.

Есть и ядовитые грибы, изучить которые следуют, отправляясь на грибную охоту.

Конечно, это бледная поганка и мухомор.

Но также есть и гриб паутинник, желчный гриб, перечный гриб, которые не менее опасны. Строчки считаются условно употребляемыми грибами.

Но если их неправильно готовить, они могут отравить человека.

Грибникам следует запомнить, что в Архангельске есть такие грибные места:

Не стоит собирать грибы традиционно в экологически грязных районах, также у рек, так как пр разливах загрязненные реки передают вредные накопления в почву, а оттуда их берут грибы.

Определить грибные места и места сбора ягод поможет карта Архангельской области, показанная ниже:

Ягоды в Архангельской области собирать можно и нужно.

Ягодные места Иркутской области ищем здесь:

Богата Иркутская область и грибными урожаями, особенно, если лето не было сухим, а с моросящими дождиками.

За грибами отправимся в район населенных пунктов Жигалово, Черемхово, Тулун, в пригороды города Братска.

Смотрите карту грибных мест Иркутской области 2019-го года, показанную ниже:

Не забываем при сборе грибов внимательно смотреть на чистоту места, в котором планируете собирать урожай.

Ни в коем случае не берите грибы из мест с признаками экологического загрязнения.

также не стоит брать перезрелые крупные грибы. они могут дать споры для дальнейшего размножению, а вот в пищу не годятся.

В Тверской области можно встретить разные виды грибов, здесь есть как съедобные грибы, так и те, которые называют условно съедобными, а также ядовитые.

Ещё следует помнить, что Тверская область не слишком отличается чистой экологией, поэтому практически все грибы, в том числе и съедобные нужно готовить более тщательно, вымачивать, отваривать в солёной воде.

Начало грибной поры в Тверской области приходится на весеннее время и уже в конце апреля можно собирать первые грибочки, а сезон завершается до наступления минусовых температур.

В Тверской области можно собирать сморчки и строчки, трутовики и полевые шампиньоны, берёзовые губки и белые грибы, подгруздок и подберёзовики, подосиновики и свинушки, а также вешенки ,маслята, грузди, лисички и сыроежки.

Ядовитые грибы — это не только мухоморы и ложные шампиньоны, но также заячий гриб, ложные опята, сыроежки рвотные и паутинники.

Нужно хорошо узнать как они выглядят, какой у них запах, какие отличия от хороших съедобных грибов.

По грибы отправляемся в таких направлениях:

Есть грибы и на

В Тверской области много лесов, которые занимают практически больше чем половину территории области.

Поэтому и ягод здесь довольно много, можно собирать чернику, землянику, клюкву бруснику, дикую малину.

А встретить их можно по таким направлениям.

Для каждой ягоды есть свой срок, поэтому собираем

Землянику начиная с июня и до середины июля,

Чернику собирают начиная с начала июля до августа.

Бруснику готова к сбору с конца июля, может сохраняться и под снегом.

Сезон сбора малины приходится на начало июля и до конца августа.

Клюква есть с конца августа и сохраняется под снегом до самой весны.

Идем по грибы во Владимирской области

Как известно, чтобы набрать грибов, надо первым делом найти грибное место. Однако грибники, как известно, очень любят хвастаться своей богатой добычей и не очень любят раскрывать свои заветные места, где эта добыча водится. Однако Владимир Сухов, грибник с 20-летним стажем, раскрывать места не боится. Считает, что грибов в области хватит на всех.

Читать еще:  Чем кормить и что можно есть декоративному кролику

— У нас вся область грибная, — считает он. — Единственное, что можно сказать, что наиболее грибными у нас являются юг и восток области. То есть Гусь-Хрустальный, Муромский, Судогодский, Вязниковский и Гороховецкий районы. А вот север можно назвать самой негрибной частью региона. Суздалю и Юрьев-Польскому не повезло — у них лесов мало. Больше поля. Если же говорить о конкретных местах, то в первую очередь, вспоминается Мошок. Это настойщий «клондайк» для грибников.

Добраться в Мошок не сложно. Из Владимира едешь в Судогду по муромской дороге. Проезжаешь город и через 30 мин ты в поселке. Лес находится между Мошком и деревней Красный куст (она слева). Но будьте осторожней — рядом есть болото.

Известен своей «урожайностью» среди грибников лес возле деревни Пенкино, что в Камешковском районе. Стоит она прямо на трассе М-7 возле реки Клязьма, спустя 25 километров после того, как вы проехали Боголюбово. Там особенно много белых и подберезовиков. Добираться просто — вперед по трассе на Нижний Новгород. Ходит автобус.

Среди других грибных мест, пользующихся популярностью, можно вспомнить Бараки (Судогодский район) и Неклюдово (Гусь-Хрустальный район). Еще заветное местечко — старая судогодская дорога, это совсем недалеко от Владимира.

Грибники утверждают, что сбор грибов — дело мистическое. Невозможно сказать, мол, в этом лесу будет много подберезовиков, в том — белых. Больше того, там, где прошлым летом грибы можно было косой косить, в этом году запросто может быть пусто-пусто.

Однако биологи все-таки делят леса на те, где можно собрать белые, и те леса, где проще найти маслята. Дело в том, что грибы — любители «симбиоза», с некоторыми деревьями им ужиться проше, чем с другими.

Итак, где что искать:

В старых сосновых борах — рыжики.

В молодых сосенках — маслята.

В лиственном лесу — белые, подберезовики, подосиновики, поддубовики. Боровики особенно любят, чтобы рядом были заросли папоротника.

А вот лисички, моховики, сыроежки водятся буквально везде.

Золотые правила грибника

1. Если есть малейшее сомнение в грибе — выброси его.

2. Не собирайте грибы вдоль больших трасс — что грибы «впитывают» всякую химию из почвы, не доказано, но вот сверху она на них оседает запросто. Вы же не будете мыть каждый гриб щеткой?

3. Не собирайте старые грибы. В них накапливаются токсины. Зачем вам пищевое отравление?

4. Трубчатые грибы (белые, подосиновики, поддубовики) лучше выкручивать, пластинчатые грибы (сыроежки) срезать или ломать.

5. Ходить за грибами действительно стоит рано утромю. И не потому что днем вам останутся одни пеньки вместо грибов, а потому, что нет жары, нет комаров, а грибы иной раз лучше видно из-за росы, скопившейся на шапочке гриба.

6. Грибы надо искать в зависимости от лета. Если оно владное, то лучше искать грибы на возвышенностях, опушках, подальше от стволов деревьев. Если оно сухое, то лучше искать грибы в низинах и тени деревьев.

В каком лесу какой гриб?

Неизвестно, с какой целью, но под вкусные съедобные грибы иногда маскируются несъедобные и даже ядовитые. Не все из них так уж опасны, в большинстве случаев попавший в корзинку «неправильный» гриб лишь испортит вам всю жареху, придав полной сковородке грибов отвратительный вкус. Но есть и смертельно опасные «двойники». С них и начнем.

Ядовитый «двойник» — бледная поганка. Также с бледной поганкой путают сыроежки и зеленушки (хотя эти грибы не имеют характерного кольца на ножке).

Чем похожи: пластничатые грибы, шляпка и ножка светло-серого или светло-бежевого цвета, кольцо на ножке.

Чем отличаются: у бледной поганки в основании ножки — характерное вздутие, такая капсула, из которой гриб и растет. Кроме того, у шампиньона пластинки «с возрастом» темнеют, а у бледной поганки остаются светлные.

Чем опасен: бледная поганка — смертельно ядовитый гриб. Токсин не уничтожается ни жаркой, ни варкой, ни солением или маринованием. Поражает печень, вызывает симптомы, сходные с холерой. Для смертельного исхода достаточно половинки одного гриба. Самое страшное — симптомы отравления проявляются только через сутки, когда лечить уже поздно и смертельный исход практически неизбежен.

Опасный двойник — желчный гриб.

Чем похожы: это трубчатые грибы, с бархатистой шляпкой и ровной, толстой либо прямой ножкой.

Чем отличаются: у желчного гриба на ножке сетчатый рисунок, а мякоть шляпки на изломе розовеет. Самый яркий признак — гриб, если коснуться излома шляпки языком, имеет горький жгучий вкус. Еще желчные грибы никогда не бывают червивыми.

Чем опасен: только тем, что испортит все грибное блюдо. Горечь не уничтожается при готовке, а переходит в остальные грибы. Съесть столько, чтобы реально повредить организму, нереально.

Важно: у белого гриба есть еще один ядовитый двойник — сатанинский гриб. В наших лесах он встречается исключительно редко, и выглядит характерно: красный трубчатый слой и красная сеточка на ножке. Мякоть на изломе становится лиловой. Гриб смертельно ядовит, но перепутать его с белым сложно.

А вот другой «страшно» выглядящий гриб — синяк — не только безвреден, но и очень вкусен, многие ставят его выше белого. Гриб-синяк песочно-желтого цвета, по форме похож на крепкий тугой боровичок, а бледная мякоть на изломе заливается чернильной синевой.

Опасный двойник — ложные опята.

Чем похожи: растут одинаково, «семейками» на пнях и поваленных деревьях, тонкие ножки, пластничатые шляпки.

Чем отличаются: у настоящих опят пластинки желтоватые, бежевые, кремовые. У ложным — серые, серо-зеленые. У ложных опят нет кольца на ножке, но с таким же признаком бывают и съедобные опята. Хотя лучше не рисковать.

Чем опасны: вызывают тошноту, рвоту, обезвоживание. Отравление не смертельно, но обязательно нужно срочно в больницу.

Опасный двойник — ложная лисичка.

Чем похожи: ярко-желтые пластинчатые грибы, у взрослых шляпка вытянута «воронкой».

Чем отличаются: у ложной лисички шляпка оранжевого оттенка, пластинки отделены от ножки, на изломе выделяется млечный сок.

Чем опасны: считаются условно-съедобными, если отварить в двух-трех водах и промыть, то, что останется, даже можно есть. Если же просто поджарить, как обычные лисички — будет расстройство желудка.

Опасный двойник — мухомор.

Чем похожи: пластничатые грибы с полой ножкой, бывают разных оттенков — от серо-зеленого до ярко-красного.

Чем отличаются: у мухомора часто (но не всегда!) на шляпке есть крапинки — остатки пленочной «капсулы». А вот кольцо на ножке у мухомора есть всегда.

Чем опасны: разные виды мухомора ядовиты в разной степени. Вызывают тошноту, рвоту, отек легких, многие — помутнение сознания и галлюцинации. Смертельно только большое количество грибов, но к врачу нужно срочно.

О коварстве грибов

Грибы не зря называют «лесным мясом». Они содержат много белка, в том числе 18 незаменимых аминокислот. Еще в них много полезных микроэлементов и есть даже витамины. Правда, грибы относятся к потенциальным аллергенам — если вы вообще склонны к аллергии, то на грибы она возникнет с большой вероятностью.

Врачи не советуют давать грибы детям до трех лет — для них это слишком тяжелая пища.

Но главная опасность «лесного мяса» — угроза отравления. К счастью, травятся грибами владимирцы не так уж часто. Прошлым летом в инфекционное отделение городской больницы № 6 доставили всего двоих пациентов. Одна из них, женщина, отравилась ложными грибами, которые набрал ее муж. Второй пациент от такого же «лакомства» чуть не умер.

Статистика за прошлые годы примерно такая же — всего несколько случаев отравления грибами за лето, без смертельных исходов. Но нельзя терять бдительность!

Симптомы отравления грибами таковы:

Рвота, понос, жажда, судороги, сильные боли в животе, слабость, головокружение или головная боль. Проявляются симптомы обычно через полчаса-час после употребления грибов в пищу. Исключение — бледная поганка (см. рубрику «БДИ!»).

Симптомы могут зависеть от конкретного гриба: при отравлении бледной поганкой — холодный пот, поганковидным мухомором — возбужденность и состояние, сходное с опьянением, красным мухомором — удушье и галлюцинации.

— Первая помощь при отравлении грибами, как только вы поняли, что съели что-то не то — выпить 2 литра чистой воды. Это необходимо, чтобы промыть желудок, и яд не впитался в кровь. И, конечно, нужно сразу же вызвать «скорую помощь», — советует медсестра инфекционного отделению горбольницы №6.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector