Разновидности кроссов индеек - PetOnly.ru
Petonly.ru

PetOnly.ru
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Разновидности кроссов индеек

Разновидности кроссов индеек

Кроссы индеек используются зачастую для промышленной структуры. Но на сегодня часто встречается, что небольшие частные хозяйства приобретают такие гибридные породы. Индюки кросс отличаются от других тем, что очень быстро набирают вес и у них достаточно большая масса тела. Именно благодаря этому многим птицеводам выгодно их выращивать, но при этом затрачивать минимальное количество корма.

  1. Кросс – что это такое
  2. Широкогрудая белая порода
  3. Широкогрудая белая Hybrid
  4. БИГ – 6
  5. БИГ – 9
  6. БУТ -8
  7. Универсал
  8. Хидон

Разновидности кроссов индеек

Кросс – что это такое

Кросс индюков бывает нескольких типов. А точнее трех:

  • тяжёлый;
  • средний;
  • легкий.

Все они имеют разное происхождение. Одни из Америки, другие из западной Европы, а некоторые были выращены на территории Российской Федерации. Но на сегодня самыми лучшими поставщиками считаются – Франция, Германия, Великобритания, Венгрия. Для того, чтобы улучшить продуктивные показатели индюшек, селекционеры выделяют несколько ветвей отличительных характеристик. Главные – это высокий процент массы птицы, продолжительная жизнестойкость, и конечно, яйценоскость. Каждое будущее потомство должно унаследовать все перечисленные качества. Для этого селекционеры используют несколько видов птиц.

Для того, чтобы получить лучший вид, между собой скрещивают несколько пород, которые считаются самыми лучшими из всей селекционной линии. По всем показателям – гибрид всегда превосходит своих «родителей» по главным характеристикам. Такую особенность ученые называют – гетерозис. Когда между собой скрещивают несколько ветвей разных пород, то полученная порода сначала несет название «сочетающиеся».

А вот соединение ветви, родителей и гибридов между собой как раз и называется — кросс индюков. Для того, чтобы создать кросс, используют две, три, а то четыре линии. Из-за этого они и получают свое название двух-линейные, трехлинейные, четырех-линейные. А вот по массе их разделяют на тяжелые, средние и легкие.

  1. Индюки тяжелого кросса – это Hybrid Converter, Биг-6, Хидон.
  2. Среднего кросса – это Hybrid Converter, БИГ-9.
  3. Легкого кросса — кросс виктория, индейки кросса универсал, Бут – 8.

Широкогрудая белая порода

Этот вид не относится к кроссам, но именно благодаря нему на сегодня появилось много разновидностей. Широкогрудая стала основой для создания других различных пород. Даже в самой породе содержится 3 других кросса. По таблице кроссов Виктория самая тяжелая индейка. Широкогрудая была выведена британской компанией на основе других линий. Поговаривают, что белый вид был создан на основе десяти различных линий. И владеют такими характеристиками:

  • тяжелый – в тринадцать недель их вес составляет пять с половиной килограмм, в двадцать недель индюк весит двадцать пять килограмм, а индюшка одиннадцать килограмм;
  • средний – в тринадцать недель их вес составляет четыре килограмма, в двадцать недель они могут достигать двадцати килограмм – это индюки, а индюшки – шесть-семь килограмм;
  • легкий – тринадцать недель 3 с половиной килограмма, в двадцать недель самцы набирают восемь-девять килограмм, а самочки – четыре с половиной килограмма.

Белая широкогрудая растет до сотого дня своей жизни. Они отличаются тем, что у них высокий процент мяса по выходу, всегда имеют отличный товарный вид. Первый раз птица оставляет кладку в девять месяцев. На протяжении 6 месяцев они сносят до ста яиц, из них целых 90 процентов оплодотворены. Из них же 70 процентов – это вывод малышей. По отзывам птицеводов, порода сама по себе достаточно прихотливая, не выносит низких температур, кроме этого, очень легко простуживается. Именно поэтому, чаще всего, эту породу разводят на юге.

Широкогрудая белая Hybrid

Популярными кроссами считаются виды Hybrid. Именно широкогрудая этого вида стала «причиной» появления нескольких пород — кроссов слияния. Впервые они появились в Америке. Главным отличием птиц считается отличный состав мяса, в который входят белки, но при этом маленький процент жиров и холестерина. Также немаловажным плюсом этого вида является то, что они очень быстро растут и хорошо развиваются. Они очень хорошо адаптируются к абсолютно разным условиям жизни. Самые известные гибриды этого вида считаются:

  • Hybrid Converter — относится к тяжелому кроссу;
  • Hybrid Grade Maker — относится к среднему кроссу.

Конвертер этот кросс достигает в забойном возрасте – это 145-155 день от рождения. Уже к этому времени индюки тяжелой разновидности набирают вес в 24-25 кг, а самочки – 13кг. В мире они славятся благодаря своим двум главным, положительным качествам – это очень быстрый темп роста и при этом минимальные затраты на пропитание. По отзывам многих птицеводов, мясо очень вкусное и нежное, а у тушки всегда отличный товарный вид. Выращивание не составляет труда.

Grade – средний тип птиц, уже на 123-133 день от рождения самец достигает 19-21 кг, а самочки 11 килограмм. Говорят, что лучше всего отдавать на убой в двенадцать недель. Очень часто фото тушки можно увидеть на рекламах и различных буклетах производства. Но есть небольшой минус, в этот момент вес птицы составляет не более четырех килограмм, хотя именно в такой период птицу отправляют на убой.

БИГ – 6

Биг – 6 – это индюки тяжелого кросса породы. Это очень популярный и актуальный вид в среде птичьих промышленников. Нередко можно встретить на маленьких фермах и крупных предприятиях. Этот кросс появился благодаря скрещению ветви БИГ – 5 и кросса БУТ – 8. На момент забоя самцы достигают больше 23 килограмм, а самочки – одиннадцать килограмм. Главное – выход мяса составляет свыше 80 процентов, выращивание простое. Индюшата рождаются белыми.

Растут птицы очень быстро, уже в трехмесячном возрасте их вес составляет 5 килограмм. На прокормку уходит немного корма, именно поэтому порода выгодна для разведения. Оперенье у этих птиц всегда белого цвета, очень плотно прилегают к туловищу. Структура тела очень крепкая и мощная, туловище продолговатое, грудь очень большая и сильная, практически 31 процент мяса находится именно в ней. Хвост очень пышный и заметный, ноги же мощные и длинные, довольно широко расставлены друг между другом, голова же средних размеров.

БИГ – 9

Также относится к разновидности белой идейки, отличается своей хорошей выносливостью и большим процентом плодовитости. В течение 6 месяцев одна птица может снести более 125 яиц. Процент вывода из кладок – 85. Схоже с процентом выводка кросса Виктории. Индюки кросса БИГ -9 тяжелый вид. Благодаря этому они отлично подходят для разведения, как для больших промышленных ферм, так и для мелких. Птицы довольно быстро набирают свою массу, уже на семнадцатой неделе их вес составляет семнадцать килограмм.

В двадцать недель вес – 22 килограмма. Вот самочки обычно весят раза в два меньше, но растут они быстрее. Одной из положительных качеств этого кросса является то, что для них не требуется много корма. В отличие от Биг – 6, на этот Биг – 9 надо меньшее количество корма. Биг – 9 стал стартом для многих новых линий. Лучше брать канадского происхождения. Лучшие кроссы среди белых.

БУТ -8

Индюшка кросс – это относительно новый вид индейки, который относится к белым индюшкам. Этот кросс был создан британскими учеными, которые также вывели два выше описанных вида. Бут-8 – это легкий вид, индюк в возрасте семнадцати недель достигает максимального веса в семнадцать килограмм, а самочка – 9 килограмм. Также специалисты акцентируют внимание на том, что растраты корма на птиц с возрастом раза в два увеличиваются. Именно из-за этого большинство фермеров советуют отправлять на убой индюшат в возрасте от 14 до 17 недель, конвертер средний.

Иначе из-за этого вы много потратите на корм, и даже после продажи тушек не сможете отбить потраченную сумму на корма. По внешнему описанию и виду тушка никак не отличается от других. Конвертер этого вида положительный. Кормление индейки не составит больших хлопот. Перышки имеют белый цвет и по своей структуре, они очень плотные без каких-либо темных пятен. Туловище продолговатое, сильное, а грудь хорошо развита. Ноги по строению очень сильные и широко расставлены.

Индюки имеют очень сильную и выразительную шею, также присутствуют яркие наросты на головке птицы и выделяется пышный хвост. Рассмотреть этот вид можно подробнее на фото. Именно из-за этого большинство фермеров заводят этот вид, ради декоративных целей.

Универсал

Универсал – тот тип индюков, который был выведен в России, относится к легкому типажу. Уже в шестнадцать недель индюки весят шесть с половиной килограмм, а самочки – четыре с половиной килограмма. Вид появился благодаря селекционным скрещиваниям двух ветвей У1 и У2. К сожалению, универсал дает задних наряду с другими зарубежными породами. Главные факторы, по которым отстает вид:

  • набор массы;
  • яйценоскость.

Но также есть и положительные стороны – это большая продолжительность жизни и неприхотливость в питании. Несутся они плохо — в год они могут дать только от 65 до 75 яиц.

Хидон

Этот вид относится к тяжелым видам, был выведен в Нидерландах. Взрослых самцов забивают на весе двадцати килограмм. Корма надо немного, порода сама по себе не прихотливая и обладает хорошим весовым приростом. В кормлении они не прихотливы.

За один год они снесут от 90 до 110 яиц. Но еще один минуспомимо небольшой яйценоскости – это тяжелое выращивание и разведение. Малыши сильно боятся сырости, сквозняков и резких перепадов температуры. Также для такой породы необходим конвектор. Не рекомендуется выращивать в домашних условиях. Белые индейки бывают самых разных разновидностей. Из множества линий белых птиц создают новые кроссы, которые поражают своими качествами.

Читать еще:  Правила укрытия винограда на зиму в Сибири

Чем кроссы индюков отличаются от бройлеров и мясных пород

Каждый фермер, который решил заниматься выращиванием индюков, должен отчетливо осознавать разницу между кроссом и породой. Так порода объединяет пернатых с набором общих наследственных признаков – к ним относят массу, телосложение, яйценоскость, окрас, стойкость к поведенческим характеристикам и различным заболеваниям. Если скрещиваются пернатые одной породы, их представители наследуют все качества родителей, но при работе с кроссами достичь подобных результатов будет проблематично – так как родители изначально гибриды, полученные в ходе скрещивания. При воспроизводстве такое потомство будет иметь другие характеристики, мельчать и вырождаться.

Характеристики продуктивности

Индюков кроссов отличают высокие показатели яйценоскости – около 75-155 яиц ежегодно. Нестись птицы начинают в возрасте 10-ти месяцев, в обустроенных по всем правилам индюшатниках они не прекращают делать это и в зимнее время. У самок хорошо развит материнский инстинкт, при необходимости им подкладывают яйца других птиц. Лучшими наседками считаются двухлетние самки, индейкам осеменение не требуется. Правильное скрещивание гарантирует оплодотворение около 80% яиц, ¾ которых доходит до полного вылупления. Выживаемость молодняка составляет 90% и более. Больше о пользе индюшиных яиц можно прочесть здесь.

Яйца кроссы дают вкусные и крупные, со вкусом сливочного сыра – идеальная составляющая различных салатов.

Чем отличаются от мясных пород

Мясные породы и кроссы имеют целый ряд различий. Так порода объединяет особей с набором общих наследственных характеристик – например, устойчивость к заболеваниям, показатели яйценоскости, окрас перьев, масса, телосложение, поведенческие реакции. Если скрещиваются пернатые одной породы, то потомство будет наследовать все родительские качества, с кроссами все обстоит по-другому – так как их родители гибриды, наследственные характеристики передаваться не будут, а потомство со временем начнет мельчать и вырождаться.

Определение инбриндинга

Инбриндинг – близкородственное скрещивание животных одной породы. Оно производится в целях закрепления оптимальных наследственных характеристик видов домашней птицы для разведения. Желательно скрещивать потомство сначала с одним родителем, затем с потомком, полученным в ходе предыдущего скрещивания. При продолжительном инбридинге падают показатели продуктивности, поэтому инбредных особей желательно спаривать с представителями других направлений или же освежать кровь, закупая самцов аналогичной породы в другом стаде.

Распространенные представители

В домашних хозяйствах выращиваются разные виды кроссов индеек, каждый из которых имеет определенные особенности и преимущества. Рассмотрим наиболее популярные.

Грейд Мейкер

Hybrid grade maker – кроссы, полученные в результате длительных экспериментов по селекции отборных пород индюков. Изначально ученые ставили перед собой цель получить породу с внушительным живым весом и хорошими вкусовыми качествами мяса. Грейд Мейкер – это гибридный кросс среднетяжелого типа, выведенный в Канаде. Оперение белоснежное, покров достаточно пушистый. Для индюков характерна мощная широкая грудь. Темпы роста птиц высокие – в возрасте 4 месяцев они вырастают до 10-20 кг (самцы примерно вдвое крупнее самок). Про выращивание индюшат узнайте тут.

В Америке и Канаде породу Грейд Мейкер называют «праздничной», поскольку именно этот кросс чаще всего попадает на стол ко Дню Благодарения.

Преимущества Грейд Мейкеров:

  • быстрый набор массы тела;
  • хорошая окупаемость;
  • вкусное диетическое мясо;
  • стойкость к негативным факторам среды за счет крепкого иммунитета;
  • товарный вид тушек.

Выращивать кросс можно в любых климатических условиях, включая суровые сибирские холода. Главное поддерживать постоянную температуру в птичнике не менее 28 градусов, следить за влажностью (сырость птицы переносят плохо). На 1 самца берут около 8 индюшек, больше не нужно, поскольку индюки агрессивные и постоянно дерутся друг с другом. Другие требования – наличие комфортных насестов, достаточного количества солнечного света, емкости с чистым песком, где птицы будут очищаться от паразитов, отсутствие сквозняков. Рекомендуется вакцинация от ринотрахеита, кокцидиоза, атипичной чумы. Прививают только здоровых крепких индюков.

Минимальное число приемов пищи – 3 раза в день. Птицы хорошо набирают вес, во избежание ожирения для них обустраивается прогулочный загон. Во время активного спаривания кроссов кормят до 5 раз в день. Основа рациона питания – пророщенное и сухое зерно, достаточное количество свежей зелени обязательно. Про индюков породы Бронза-708 читайте тут.

Виктория

Индюки кросса Виктория были выведены на Северном Кавказе. В основе селекции – цветные и белые широкогрудые индейки различных пород. Направление относится к легким мясным бройлерам. Оперение белоснежное, поэтому тушка красиво выглядит даже после проведения ощипывания. Индюшатина имеет отличный вкус и относится к деликатесным разновидностям мяса. Виктория – крупные птицы, которые имеют компактное телосложение. Мышечная масса наращивается на груди и ногах.

  1. Живая масса индюков составляет 6 кг для самок и почти 9 кг для самцов.
  2. Индеек на мясо забивают в возрасте 5 месяцев, индюков – на месяц позже.
  3. Показатели яйценоскости составляют около 84 яиц за сезон, яйца птицы несут в течение 5 месяцев.
  4. Птицы здоровые и крепкие, не подвержены многим видам болезней, в уходе не прихотливы.
  5. Кросс Виктория идеально подходит для пастбищного содержания и нормально выдерживает суровые климатические условия.

Учтите, что направление относится к легким, поэтому очень больших тушек вы не получите.

Яйца и молодняк кросса Виктории в продаже найти довольно трудно, поскольку текущие производственные мощности спрос не перекрывают.

Индюки подходят для клеточного и напольного выращивания. Молодняку требуется тепло и отсутствие сквозняков – пока птица не окрепнет, ей нужен внимательный уход. «Здоровая» продолжительность светового дня составляет 14-16 часов, поэтому зимой обязательно используется дополнительное освещение. Следите за подстилкой – она должна быть сухой и чистой. К составу кормов кроссы Виктория не прихотливы.

Белая широкогрудая

Белая широкогрудая – еще одна востребованная среди российских фермеров порода. Ее мясо имеет выраженные диетические свойства, сами индюки к условиям содержания не требовательны и довольно чистоплотны. Появился кросс в 60-х годах прошлого века в Америке, для селекции были использованы бронзовая широкогрудая и белая голландская индейки. Про белых Широкогрудых индюков расскажет этот материал.

Белые широкогрудые кроссы делятся на три вида – средние, тяжелые и легкие.

В зависимости от массы тела, белые широкогрудые кроссы могут быть легкими (до 5 и 9 кг для индюшек и индюков), средними (до 15 и 7 кг соответственно), тяжелыми (до 25 и 11 кг). В возрасте после полугода индюки направления начинают медленно расти, затраты на их содержание возрастают, а рентабельность бизнеса падает. Очень часто кроссов используют для выведения новых подвидов птиц.

Особенности Белой широкогрудой:

  1. Нестись самки начинают в возрасте 9 месяцев.
  2. Туловище – вертикально поставленное, овальное.
  3. Ноги – розовые, мощные.
  4. Грудь – массивная и широкая.
  5. Перья имеют белый цвет.

Кроссам нужно зеленое пастбище, основа рациона кормления – комбикорма.

Индюки Биг 9 – выносливый, крепкий, тяжелый кросс. Он имеет отличные мясные характеристик, вынослив, отличается хорошей продуктивности. Массу птицы набирают быстро, затраты на корма при этом получаются относительно небольшими.

Биг-9 – простой в разведении, неприхотливый кросс. Рентабельность высокая.

Выводимость яиц составляет 835, за 26 недель самки несут 118 яиц. Селекция была выведена British United Turkeys Limited – как и Биг-6, Бют-6, другие породы.

Кросс БЮТ-8 – сравнительно новое направление, выведенное British United Turkeys. Бройлерные индюки относятся к тяжелому типу – масса самцов может достигать 27 кг, самок 10 кг. Эффективность расхода кормов зависит от возраста, внешность кросса выразительная, декоративные:

  • лапы крепкие;
  • туловище крепкое, с выпуклыми формами;
  • клюв ярко-красный;
  • шея выгнутая;
  • есть характерная бородка;
  • оперение белоснежное, посторонние вкрапления отсутствуют.

Как выбрать нужную породу для ЛПХ

Пород индеек, в отличие от пород других птиц, существует не так уже и много. Для разведения в подсобных личных хозяйствах лучше всего выбирать:

  1. Северокавказскую бронзовую – она идеально подходит для пастбищного содержания, нестись начинает в возрасте 9-10 месяцев в течение полугода. Одна особь дает 80 крупных яиц в светло-палевой скорлупе.
  2. Бронзовую широкогрудую – сравнительно небольшие птицы, которые нестись начинают после 10 месяцев килограммам. Кроссы имеют аналогичные северокавказским внешние характеристики, крепкие грудные мышцы, крупное тело.
  3. Белую широкогрудую – птицы с нежным мясом, быстро растут, хорошо адаптируются к любым климатическим условиям. Живая масса сравнительно небольшая, яйценоскость хорошая.

Основные факторы, которые следует учитывать при выборе – затраты на содержание, продуктивность, качество мяса, окупаемость. Про породу индюков Бронзовая широкогрудая расскажет эта статья.

Белые индейки намного более компактные, чем бронзовые, у них округлое туловище.

Видео

На видео мы увидим индюков различных пород и узнаем об особенностях их содержания.

Самые популярные кроссы индеек

Кроссы индеек предназначены, в основном, для промышленного разведения. Но сейчас многие частные хозяйства покупают гибридных птиц. Они отличаются быстрым ростом, большой массой тела. Потому выращивать их выгодно, при умеренных затратах кормов получают высокий выход мяса.

Кроссы разделяются на тяжелые, средние и легкие. Происходят они из Америки, Западной Европы, некоторые выведены в нашей стране. Лучшие поставщики кроссов – Франция, Нидерланды, Венгрия, Германия, Великобритания.

Что такое кросс

Перед тем, как рассказать о кроссах, следует определить, что они собой представляют, чем отличаются от пород индеек. Селекционеры для улучшения продуктовых качеств индейки выделяют линии с одним или двумя отличительными признаками. Например, высокой массой, жизнестойкостью или яйценоскостью. Потомство в линиях должно наследовать эти признаки. В создании линий берет участие одна порода или несколько.

Чтобы улучшить качество линий их скрещивают между собой. Гибриды по многим показателям превосходят своих родителей. Этот феномен в генетике носит название гетерозис. Линии, при скрещивании которых получилось улучшенное потомство, считают «сочетающимися». Совокупность линий, родителей и гибридов носит название кросс. В создании кросса берут участие две, три или четыре линии. Соответственно их называют двухлинейными, терхлинейными либо четырехлинейными. По весовым категориям кроссы разделяют на тяжелые, легкие и средние. К тяжелым относятся:

  • Hybrid Converter
  • Биг-6
  • Хидон
  • Hybrid Converter
  • БИГ-9
  • Универсал
  • Виктория
  • Бут-8
Читать еще:  Описание орхидеи Пятнистой

Белая широкогрудая порода

Индейки Белой широкогрудой породы не являются кроссом, но на их основе создано множество линий. Внутри самой породы существует три кросса, которые были выведены британской компанией «Ривер Рест» на основе десяти линий. Кроссы имеют следующие характеристики:

  • Легкий в 13 недель весит 3,8 кг, в 20 недель масса самцов 8-9 кг, самочек 4,5-5,5 кг
  • Средний в 13 недельном возрасте весит 4,1 кг, в 20 недель – 15-17 кг (самцы), 6-7 кг самочки.
  • Тяжелый в 13 недель имеет массу 5,2 кг, в 20 недель самцы весят 22-25 кг, самочки – 10-11 кг.

Белая широкогрудая индейка растет до 90-100 дней, выход мяска у этой породы высокий, оно имеет отличный товарный вид. Нестись индейки начинают в 9 месяцев.

Белые широкогрудые индюки

На протяжении полугода откладывают до 100-120 штук. Оплодотворяется около 85-90% яичек, индюшата выводятся в 60-70% случаев. Порода прихотлива в содержании, не выносит низких температур, птицы болеют при первых заморозках. Потому выращивание ее популярно в южных регионах.

Белая широкогрудая Hybrid

Широкогрудая порода белая стала родоначальницей нескольких кроссов Hybrid. Вывели их в средине прошлого века, в США. Отличаются птицы особым составом мяса, в нем много белка, и мало жиров с холестерином. Также они быстро растут и набирают вес. Хорошо адаптируются к любым условиям содержания. Самыми известными кроссами гибридной широкогрудой индейки являются:

  • Hybrid Converter (тяжелый кросс)
  • Hybrid Grade Maker (средний кросс)

Хайбрид конвертер достигает забойного возраста в 140-150 дней. К тому времени индюки тяжелых кроссов весят 22-24 килограмма, а индейки – 12 килограмм. Быстрый рост и умеренные затраты на корма делают породу популярной во многих странах. Мясо Белая широкогрудая Хайбрид конвертер имеет вкусное, а тушка отличается великолепным товарным дом.

Hybrid Grade Maker относится к среднему типу кросса. В 120-140 дней самцы весят около 18-20 кг, а самочки – 10 кг. Самый лучший внешний вид мясо и тушка имеют у индюков в 10-12 недель. Его даже помещает на фото в супермаркетах, и в рекламных роликах. Хоть вес индюков к тому времени небольшой, до 4-5 кг, птиц часто отправляют на убой именно в этом возрасте.

Самый популярный кросс среди промышленных ферм и частных хозяйств. Получен путем скрещивания самочек из линий БИГ-5 и самцов кросса БУТ-8. Индюки к моменту забоя могут достигать 22-24 килограмма, а индейки – 11 килограмм. При этом выход мяса составляет 80-85%, такого показателя не дает ни одно домашнее животное. Растут индюки быстро, уже в три месяца весят 4,5 килограмма. Затраты кормов умеренные, потому широкогрудая порода выгодна для разведения.

Перышки у самцов и самочек БИГ-6 белые, без единого пятнышка, плотно прилегает к телу. Индюки имеют пышный хвост. Телосложение у птиц крепкое, туловище длинное, грудка широкая и глубокая, около 30% мяска сконцентрировано именно в ней. Ноги высокие, широко расставлены, бедра мощные. Головка среднего размера, «украшения» у самцов яркого красного оттенка. По внешнему виду и характеристикам БИГ-6 похож на Хайбрид конвертер, но превосходит его по приросту массы.

Белая индейка среднего кросса Биг-9 отличается хорошей выносливостью и плодовитостью. Она откладывает за полгода около 120 яичек, индюшата из них выводятся в 80-85% случаев. Это позволяет успешно разводить птиц даже и на фермах, и в домашних хозяйствах.

Индюки быстро набирают вес, в 17 недель их масса составляет около 17 килограмм, а в 20 недель – 21 килограмм. Самочки весят приблизительно в два раза меньше, зато растут быстрее. При этом корма порода требует совсем немного, расход на килограмм веса ниже, чем у БИГ-6. Кросс стал родоначальником нескольких новых линий.

БУТ-8 – еще одни белые и широкогрудые индейки, созданные теми же британскими селекционерами, которые вывели предыдущие два кросса. Она относится к легкому типу, самцы в 20 недель набирают веса около 17 килограмм, а самочки – 8,5 килограмм. Расход кормов для этих птиц увеличивается с возрастом почти наполовину. Потому фермеры предпочитают отправлять их на убой в 13-17 недель, максимум в двадцать. Иначе затраты на кормление превысят выгоду от полученного мяска.

По внешнему виду индейки БИГ-8 похожи на других бройлеров. Перышка у них белые и плотные, без темных крапинок. Туловище длинное, крепкое, с хорошо развитой грудкой. Ноги высокие и широко расставленные. У индюков красиво изогнута шея, яркие наросты на голове, пышный хвост. Потому многие птицеводы любители ценят породу еще и за декоративные качества, индюков часто выставляют на фото частных хозяйств.

Универсал

Индюки кросса Универсал выведены в России, относятся к легкому типу. В 16 недель самцы весят около 6,5 кг, а самочки – 4,5 кг. Вывели породу путем скрещивания двух линий У1 и У2. Универсал проигрывает своим зарубежным «коллегам» по скорости прироста массы, окончательному весу перед забоем. Положительные стороны – жизнестойкость, неприхотливость в еде (кормить можно обычными комбикормом).

Несут индейки не слишком много яичек, всего 60-70 штук в год. Зато 85-90% из них оплодотворяются, индюшата появляются на свет почти в 100% случаев. Хорошая плодовитость и развитый материнский инстинкт делает Универсал популярной среди фермеров частников. На основе кросса сейчас создается новая порода «Виктория».

Хидон

Кросс индюков Хидон был выведен в Нидерландах, относится к тяжелому типу. Перед забоем взрослые самцы весят около 18-20 кг. Затраты кормов для птиц небольшие, прирост массы хороший. Выход готовой продукции у самцов чуть больше, чем у самочек. Несут индейки от 80-ти до 100-яичек за полгода. В целом, продуктивность птиц составляет 80%, что делает их разведение выгодным. Правда он проигрывает БИГ-6 по скорости приросте массы, потому многие предприятия предпочитают разводить именно гибрид БИГ-6.

Еще один недостаток индюков Хидон – тяжелое разведение и выращивание индюшат. Молодняк боится сырости, сквозняков, перепадов температур. Потому в первые недели за маленькими птенцами нужен особей уход. Естественное оплодотворение, из-за большого веса индюков, тоже затруднено. А для проведения искусственного требуется опыт. Потому начинающим птицеводам эту породу покупать не рекомендуют.

Описание и характеристики индюков породы тяжелый кросс, их разведение

Для получения мяса фермеры все чаще выращивают индюков тяжелых кроссов. Разновидность пернатых быстро набирает вес. Продукцию ценят за вкус и высокое качество. Содержание бройлеров в домашнем хозяйстве станет экономически выгодным направлением. Но уход за птицей требует внимания, знания особенностей поведения и соблюдения правил ухода и кормления.

Характеристики продуктивности

Сегодня не только крупные заводчики, но и владельцы небольших ферм, выбирают для получения мяса кроссы индюков. Вес домашних птиц достигает 16 и более килограммов. Показатели яйценоскости высокие – до 150 штук в течение года.

Самки начинают нестись на 10 месяце жизни. В хорошо оборудованном, теплом помещении процесс не прекращается и зимой. Инстинкт высиживания у пернатых высокий. Птицы не выбрасывают даже чужие яйца. Лучшими наседками являются 2-летние индейки. Потомство жизнеспособное, гибнет не больше десятой части молодняка.

Чем отличаются от мясных пород

При работе с кроссами следует понимать, чем подобный вид отличается от мясной породы. Потомки кроссов не наследуют качества родителей. С каждым разом характеристики продуктивности будут снижаться, а поведенческие реакции изменяться. Это происходит потому, что скрещивают гибридов. Цель селекционеров повысить такие показатели:

  • прирост веса;
  • увеличение ежегодной яйценоскости;
  • устойчивость к заболеваниям.

Для получения кроссов выбирают одну ветвь и соединяют между собой представителей нескольких линий с гибридами. В зависимости от веса, потомство разделяют на легкие типы, средние и самые крупные, тяжелые.

Определение инбридинга

Скрещивание близкородственных домашних птиц одинаковой породы называют инбридингом. При этом ученые ставят задачу закрепить лучшие характеристики пернатых для дальнейшего разведения. Сначала выбирают родителей с высокими показателями продуктивности, затем молодняк, полученный в результате предшествующего скрещивания. Периодически освежают кровь спариванием индюков других направлений или самцов из другого поголовья. Это делают, чтобы не допустить вырождения линии.

При соблюдении правил кормления, создании комфортных условий содержания индюков и отбраковке особей, не соответствующих установленным показателям, инбридинг формирует нужные наследственные признаки.

Популярные представители

Фермеры выращивают разные виды домашней птицы. У каждого типа свои особенности содержания и показатели продуктивности.

Грейд мейкер

Один из популярных видов тяжелых кроссов индюков на 4 месяце жизни весит уже 20 килограммов, самки – около 11. У мяса хорошие характеристики, жировая составляющая занимает всего 8 %. Показатели яйценоскости средние – 100 штук за год.

Кросс хорошо приживается в разном климате при условии содержания в теплом помещении. В здании поддерживают температуру около 28 °C. Для индюков рекомендуют обустраивать просторные птичники. В тесноте тяжелые кроссы плохо уживаются и часто дерутся. На 1 взрослого самца приобретают не больше 8 особей женского пола.

Читать еще:  Особенности посадки винограда в контейнеры

Белые широкогрудые

Тип выведен американскими селекционерами в середине прошлого века. Индюки тяжелого кросса, в зависимости от пола, весят 25 килограммов (самцы) и 11 -самки. За сезон приносят до 120 яиц. Высиживанием наседки занимаются в общем гнезде. О молодняке заботятся, пока индюшата не станут независимыми.

Белые широкогрудые кроссы обладают спокойным нравом. Агрессия наблюдается только в период спаривания. Бывает, что наседки ухаживают даже за потомством других домашних птиц. Индюки любят гулять на воздухе. Для них не подходит содержание в замкнутом пространстве клетки.

Хайбрид конвертер

Такой кросс индюков хорошо приживается на небольших фермах. Средний вес взрослых самцов – 20 килограммов, но известны случаи, когда птицы набирали и 30. Яиц получают немного – до 50 штук.

Индюков отличает спокойный нрав. Самцы редко вступают в драки со своими собратьями. Но других птиц на подворье не переносят. На участке представителей тяжелого кросса конвертер держат отдельно от других пернатых.

Критерии выбора

При выборе тяжелых кроссов индюков учитывают основные показатели продуктивности, качество мясной продукции и затраты на содержание пернатых. Для выращивания фермеры приобретают молодняк или взрослых самок для насиживания. Лучше покупать индюшат в возрасте 1 месяца. Такие птенцы уже питаются обычным кормом и выносливы. Поэтому малыши хорошо перенесут транспортировку и быстро адаптируются в незнакомом месте.

Также получают полную информацию о родителях и сделанных прививках.

При выборе яиц для дальнейшего разведения существуют риски потерь. Выживаемость не всегда бывает высокой. И невозможно оценить, насколько здоровым будет потомство. Состояние молодняка видно сразу. Больную птицу можно узнать даже по внешнему виду.

Выращивание индюков станет выгодным бизнесом при условии соблюдения рекомендаций по содержанию. Тяжелые кроссы обеспечивают высокий процент получения вкусного, диетического мяса. Важно учитывать способность пернатых к адаптации в погодных условиях региона, где находится ферма, и особенности выбранного типа.

Индюки мясной породы: скороспелость, яйценоскость и неприхотливость

Индюки попали на территорию Европы благодаря расторопности испанцев, которые оценили вкус мяса, яйценоскость и нетребовательность птицы к качеству кормления.

Селекционеры предлагают усовершенствованные породы и кроссы, отличающиеся внешним экстерьером, приспособленность к климату, продуктивностью и способностью к размножению.

В условиях домашнего подворья индюки мясного направления станут находкой для каждой семьи, обеспечат диетическими продуктами, а содержание не «ударит» по кошельку.

Породы мясного направления

Еще с прошлого века индюки заинтересовали крупных промышленников быстрым набором веса, высокими показателями качества диетического мяса. Началась планомерная работа по селекции бройлерных пород птицы, набирающих рекордный вес у самок до 11 кг, а у самцов 25-30 кг. Специалисты рекомендуют покупать для разведения: кросс Биг 6, бронзовую широкогрудую, гибрид Конвертер, Универсал.

Индюкам мясной породы свойственно ряд преимуществ перед другой живностью:

  • высокий выход мясной продукции
  • неприхотливость к условиям содержания
  • способность к насиживанию

Для получения тушки высокого качества индюков необходимо кормить сбалансированными комбикормами, которые составлены с учетом всех требований. Также индюков нужно обеспечивать сезонными овощами и зеленой массой.

Бронзовая широкогрудая

Характерными особенностями породы является крепкая конституция, объемная грудь, большой выход мясной и яичной продукции.

У индюков грудная часть доходит до 30% от общего выхода мяса.

Бронзовые широкогрудые индейки имеют оперение коричневого цвета, спина окрашена в оттенки бронзы с прозеленью.

На спине у самок находятся мелкие точки и полоски, а у самца – полоски угольного цвета.

  • Скороспелость. Спустя 20 недель после рождения, индюшки достигают веса в 14 кг, индюки немного легче – 8 кг.
  • Хорошая выживаемость.
  • Болезнеустойчивость.
  • Яйценоскость, высокий процент оплодотворенных яиц.
  • Склонность к насиживанию, индюшку можно сажать и на яйца других домашних птиц.

Индюшата быстро набирают вес, обладают устойчивостью к болезням, неприхотливы к корму. Доращивают до 4-х месячного возраста, чтобы пустить на убой. Дальше не содержат в хозяйстве ввиду возрастающих затрат на корма, ведь индюкам нужно больше еды не только для поддержания веса, но и для наращивания мышечной массы.
К недостаткам породы относят невозможность содержать на пастбище, но это компенсируется нетребовательностью к качеству кормов.

Биг 6

Индюки породы биг 6 при выращивании в домашних условиях достигают веса в 12 кг для самок, а самцы вырастают около 25 кг. Птица отличается оперением белого цвета, только в области груди небольшой черный участок. У представителей породы крупные лапы, выпуклые мышцы на груди, широкая спина, большие крылья.

Производители ценят биг 6 за набор качеств:

  • Значительные показатели веса.
  • Быстрый рост индюшат, не откармливают дольше 4-х месячного возраста.
  • Выход мяса с тушки доходит до 80%, грудинки – 30% от общего веса.
  • Яйценоскость до 100 яиц в течение года, индюшки начинают нестись с 7-ми месяцев.
  • Качественный пух и перья.

Индюков мясной породы биг 6 нельзя содержать совместно с другой птицей на подворье, чтобы не провоцировать постоянные драки.

К минусам породы относятся наследственные болезни, присущие бройлерной породе. Ведутся работы по расшифровке генома, в следствие выведут птицу более устойчивую к заболеваниям, но с сохранением показателей выхода диетического продукта.

Гибрид Конвертер

Гибрид Конвертер с белоснежным оперением и широкими грудными мышцами повторяет показатели бройлерной породы биг 6.

Взрослые самец и самка достигают соответственно по 24 и 11 кг.

Порода получена после скрещивания бронзовых широкогрудых индюков с представителями голландской породы, а результаты получили признание среди заводчиков.

Кросс 708

Индюк бронза 708 описание – величественный вид, массивное телосложение и бронзовый отлив перьев. Кросс специально выведен селекционерами для того, чтобы в сжатые сроки и при минимуме затрат получить много мяса. Допускается скрещивание кросса с местными индейками для повышения показателей роста и способности к воспроизводству.

Готовность самок к яйцекладке наступает с 10-месячного возраста. Индюшка в течение года сносит 120 яиц с коричневой скорлупой, сильно развитый материнский инстинкт позволяет ей высиживать даже чужие яйца. У кросса выводимость молодняка и выживаемость держится на уровне 90%.
На убой молодняк пускают в возрасте 24 недель. Вес самок достигает до 10 кг, а самцов от 20 кг и больше.

БЮТ 8

Кросс БЮТ 8 привлекает внимание белоснежным окрасом перьев, выпуклым туловищем, красным клювом с бородкой, выгнутой шеей, крепкими лапами. Широкогрудую породу вывели канадские селекционеры, хотя и относят скорее к средне размерной птице. Индейки достигают веса в 11 кг, а индюки – 26 кг.

Универсал

После скрещивания двух линий кросса появилась новая порода – Кросс Универсал.

Селекционная работа велась над улучшением качественных показателей мяса, с целью получения большего выхода продукции при меньших кормовых затратах.

Представители породы обладают белоснежным оперением, обширной грудиной, большим туловищем, тонкими лапами.

При полноценном кормлении самки вырастают до 10 кг, самцы до 20 кг, а молодые особи до 4-х месяцев достигают 7 кг.

  • высокие показатели яйценоскости
  • индюки оплодотворяют 90% яиц
  • почти весь молодняк выживает

У кросса существует зарубежный аналог с немного большими показателями скороспелости. Но отечественная порода имеет одну специфику, поэтому фермеры с удовольствием выращивают Универсалов на подворье. Кросс может самостоятельно размножаться, зарубежную породу осеменяют искусственным путем.

Черная тихорецкая

Выведена путем скрещивания бронзовой широкогрудой породы с местными индюками.

Отличительной чертой самцов является угольно-черная окраска перьев с зеленоватым блеском.

Относят к легкому типу, но убойный выход мясной продукции достигает 60%, в то время, как у мясных пород – 80%.

Самки весят – 6 кг, а самцы – 11 кг.

Молодые особи весят до 4 кг в четыре месяца, но на подворье их доращивают до взросления.

У самок средние показатели яйценоскости, но они стают отличными наседками для всех видов домашней птицы. Достоинством является способность зимовать в неотапливаемых птичниках, а недостатком – необходимость обширного выгула.

Московская белая

По продуктивности порода повторяет московскую бронзовую, но уже с улучшенными качественными показателями мяса, товарным видом тушки, более высокой яйценоскостью и белоснежным оперением. Взрослые самцы достигают веса в 17 кг, а самки – 9 кг. За год индюшка сносит 110 яиц, оплодотворение и выводимость – 80%.

Белая широкогрудая

Одна из самых распространенных пород, которую различают по типу продуктивности. У тяжелой разновидности белоснежное оперение, большое тело, выпуклая грудная клетка и плотная конституция. При соблюдении правил кормления индюшки вырастают до 12 кг, а взрослые индюки до 25 кг. Яйценоскость держится на показателе – 120 яиц в течение года, показатели выводимости и скороспелости тоже высокие.

Узбекская палевая

Представители породы хорошо себя чувствуют на пастбищах, самостоятельно ищут прокорм. У птицы туловище средних размеров, маленькая голова, вытянутая шея, оперение медно-коричневого цвета. Самка весит 5 кг, а самец до 10 кг. Отмечают недостатки породы: низкая яйценоскость, плохая выводимость и невысокие вкусовые показатели мяса.

Мясные породы индюков востребованы не только в промышленности, но и подходят для домашнего разведения. Хотя мелкий фермер не сможет предоставить птице полноценный рацион, стабильные показатели температуры и отдельные вольеры, чтобы индюки не тратили калории на движение. Но даже в домашних условиях можно достигнуть веса от 10 до 18 кг у самок и самцов соответственно.

На видео – советы по развелению индюков:

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector