Какие виды опят растут в Подмосковье - PetOnly.ru
Petonly.ru

PetOnly.ru
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Какие виды опят растут в Подмосковье

Грибные направления Подмосковья и сроки начала сбора опят в регионе

Опята собирают в течение всего года, а климат Москвы благоприятствует появлению грибов. Начиная с осени и до конца весны они селятся на лугах, лесах, стволах деревьев и иных местах. Однако грибы появляются только при подходящих условиях температуры и климата. Перед походом за грибами рекомендуют заранее запомнить, как выглядят ядовитые грибы и продумать маршрут движения, а также изучить сроки начала сезона весенних и осенних опят.

Когда появятся опята в Подмосковье в 2021 году

Сезон опят в Москве стартует с конца лета. Обилие осадков вызовет раннее плодоношение. В этот промежуток на улице гораздо больше опят. Зимой сбор опят продолжают. Сроки зависят от времени года:

С августа до прихода холодов

Грибы собирают после дождливой теплой погоды, укрепляющей почву и помогающей опятам прорасти при температуре от 10 до 0 градусов по Цельсию. При её понижении рост останавливается.

После сухого сезона, в отсутствие осадков грибов опят будет меньше.

Самым подходящим временем для похода за опятами будет раннее утро, после ночных холодов. Такие грибы сохраняют форму, выдерживают перенос и подходят для длительного хранения. Опята рекомендуют собирать согласно Лунному календарю. Грибы вытягиваются на восходящей луне и замедляют рост на убывающей. Дни, когда пойдут опята в Подмосковье в 2021 году:

Чаще всего собирают опята в Подмосковье в сентябре. Приготовление и заготовки делают на убывающей луне.

Где собрать опята в Москве

Опята в Московской области собирают на прежнем месте несколько раз. Умелые грибники ходят по тому же маршруту. Различают грибные направления:

  • Рязанское (Луховицы, Щурово, Черная, Фаустово, Бронницы);
  • Ярославское (вдоль р. Вязь около с. Высоково, Морозово и Шапилово);
  • Курское (ст. Шарапова, Колхозная);
  • Ленинградское (Покровка, Фроловская);
  • Павелецкое (Белые столбы, Барыбино, Михнево, Привалово, Вельяминово); Рижское (Лесодолгоруково, на берегах р. Баньки);
  • Белорусское (Скоротово, Хлюпино, Петелино, Портновская, Сушкинская, Часцовская);
  • Киевское (Бекасово и Башкино);
  • Казанское (Коломино, Гжель, Турыгино, Коняшино, Минино);
  • Савеловское (Талдом, Морозки Турист, Парамоново, Марфино, Дьячково).

В южном районе растет больше плодов. Не советуют собирать опять в Московской области в северной части.

Самые плодородные грибницы в Подмосковье находятся по западным (от Звенигорода и дальше) и южным (Серпухов и его окрестности). Летом грибы ищут в Казанском направлении у ст. Гжель. Осенние опята собирают около платформы Шевлягино. Обильно они селятся в чащах с двух сторон от железнодорожных путей поблизости ст. Кузяево и в лесистой местности, около которой идут Московские железнодорожные пути. Летние растут в лесах северной части страны с мягким климатом. В горах их ищут в ельниках. Луговые селятся на полянах и краях лесных тропинок. Весенние опята немного видны в темноте. Осенние есть в каждой местности, кроме морозных районов. Грибы заселяют влажные места, выбирая стволы деревьев, пни. Зимние находят на полянах леса, в садах, вдоль ручьев.

Куда пойти за опятами недалеко от Москвы

За пределами столицы они растут на Нововоронино, Голыгино, Шапилово и Морозово, около водопада Гремячего. Самый плодовой маршрут – лиственный массив от села Митрополье до д. Дарьино. В Ленинградской стороне грибы обитают около Фирсановки, Назарьево, Поярково. Опята растут на пеньках районе «Фрязево» восток или на запад. А краем считают лес рядом с Елино (ст. «Фирсановка»). Иной раз грибницу находят под корой мертвых деревьев или на стеблях опавших листьев. Луговые селятся на открытой местности лесов. Чтобы принести домой полную корзину, плоды ищут в старых лесах. В них за долгие годы скопилось много старых пней и стволов мертвых деревьев, выходящих из-под грунта корней ствола и валежника — любимых мест грибов.

Грибы селятся в богатых растительностью лесных участках, березовых чащах, хвойных лесах, лесопосадках. Очень много опят растёт в Серебряно-Прудском районе, недалеко от поселка Узуново. Этот лесистый участок деревенские зовут «Лапинским лесом», поскольку зимних грибов тут собирают очень много. В Коломенском обходят деревню Колодкино, находящаяся 8 км от границ г. Коломны, а также д. Проводник и Борисовское. В достатке опята находят в лесу по краям железнодорожных путей рядом со ст. Кузяево.

Условия роста опят

Они селятся группой на полуразрушенных пнях и лежащих на земле деревьях. На состояние грибов влияет климат местности, а также температура. Она должна находиться в пределах +14-+26 °С, чтобы они не погибли. Нормальные условия для роста грибов:

  • температура находится в пределе +10-+12 °С для осенних и луговых, +23 °С – для летних;
  • влажность воздуха – 80 %;
  • хороший воздухообмен почвы.

После осадков грибы растут через 1-7 дней, а их полная жизнь – 11 суток. Обильная жара или холод негативно действуют на развитие грибов. Также на них нападают вредители.

Каждая волна интенсивного появления грибов идет от 2 до 3 недель. За грибной сезон опята на прежнем месте вырастают до 4 раз. Летние грибы бывают маленького размера коричневого или медового цвета со шляпкой размера 3-5 см. Осенние имеют медово-коричневый, коричневый или бурый, затемняющийся к середине. Диаметр широкой шляпки – от 3 до 10 см. Весенние опята вырастают кремового цвета, со шляпкой 2-5 см, а зимние имеют заметный желтоватый, оранжевый или коричневатый оттенок.

Отличие ядовитых грибов от съедобных

В Подмосковных лесах бывает находят ядовитые грибы: серо-желтый опенок, ложноопенок темно-красный, галерина окаймленная, денежка веретеноногая. Поедание таких поганок вызывает отравление, сопровождающееся лихорадкой, обильным выделением пота, болью в животе, проблемами с желудком, потерей сознания. От обычных грибов они отличаются:

  • противным запахом;
  • зелеными, жёлтыми или черноватыми линиями под шляпкой;
  • ярко-желтой гладкой шляпкой; отсутствием на ножке бугорков и юбочки (опоясывающее кольцо).

Опята паразитируют на деревьях: дуб, береза, акация и лещина. Их замечают на стволах с белым налетом или под старыми пнями.

Не рекомендуют собирать что-то около дорог, предприятий, в пределах города и парках.

Здоровый гриб имеет круглую шляпку, тонкую эластичную ножку, бежевые линии под шляпкой, высотой 10-15 см. Дерево, где растут грибы, почва и погода отражаются на её оттенке. Различают палитру от желтого до коричневого. С годами шляпка становится плоской, тускнеет, а пластинки темнеют, поэтому съедобные грибы имеют неяркую светло-бурую окраску. Опята в лесу живут в группах, а ядовитые по 1-2 гриба. Одни из съедобных: говорушка, зимний гриб и другие. Среди зимних опят нет ложных.

Перед походом в лес нужно сперва продумать маршрут. Грибы отличаются не только внешним видом, но и сезоном роста. Съедобные опята Подмосковья легко спутать с ядовитыми. Выглядят опята почти одинаково, но они имеют отличия от ложных, по которым их легко узнать. Знания о разных видах грибов помогут собрать съедобный и вкусный урожай.

Где растут опята в Подмосковье и когда начинается сбор грибов: основные направления

Заядлых грибников интересует, когда пойдут опята в Подмосковье в 2020 году. Если знать, когда появятся сезонные грибы, то можно собрать большой урожай. Но поиски могут быть напрасными, если не знать направления, где опята растут в большом количестве. Кроме этого, важно уметь отличить съедобные грибы от ложных во избежание печальных последствий.

Когда появятся опята в Подмосковье в 2020 году

Сезон опят начинает в Москве и области в конце лета-начале осени. В это время их вырастает больше, чем когда-либо. Место их произрастание в лесах, вдоль которых проложены железнодорожные пути. Любимые места для их появления:

  • трухлявые пни;
  • стволы деревьев, которые сломались или погибают.

Собирать опят в Московской области следует с учетом их вида, который вырастает в разное время:

В некоторых случаях эти грибы растут на полянах на местах деревьев, от корней которых тянется мицелий. Этот элемент живой природы не мигрирует – он растет постоянно на одном и том же месте ежегодно, если условия для этого благоприятные. По этой причине надо запомнить места, где можно собрать большой грибной урожай, чтобы через год повторить ритуал.

Когда опята достигают зрелости, они стареют и разрушаются всего за 24 часа. Во время дождя этот процесс затягивается, поэтому за грибами ходить надо после осадков. лучше, чтобы день был туманным.

Весенний гриб – условно-съедобный гриб коллибия дуболюбивая (лесолюбивая). Вкусовые качества у него невысокие. Грибники не любят этот вид не только из-за отсутствия вкуса – мякоть у его представителей тонкая. В лесах появляется в мае и может давать урожай до поздней осени. В большом количестве встречается на пути у грибных «охотников» в июне-июле. В Подмосковье такие опята редкие «гости».

Летние, в т.ч. луговой, начинает плодоносить уже в первый месяц лета. В Подмосковье такие грибы собирают с августа по сентябрь, иногда до периода сбора продолжается до октября.

Грибники больше предпочитают осенние разновидности. Опята в Подмосковье собрать в сентябре можно ароматные и мясистые. Это неудивительно, т.к. погодные условия для этого благоприятные: с конца августа и до октября идут сильные дожди, но температура все же держится выше 10℃ со знаком «плюс». Помимо этого, их рост быстрый: им достаточно недели, а не 1,5, как остальным грибам. Кроме этого, они восстанавливаются после срезки через 12 часов-3 суток.

Идти за грибным урожаем можно через несколько дней после завершения сезона дождей. Благодаря туману земля насыщена влагой, поэтому после них опята мясистые. Идеальное время для похода в лес – раннее утро.

Зимний вид растет при температуре 7℃ выше нуля. Первые заморозки им не страшны – они просто покрываются ледяной коркой. А когда она оттает, грибы продолжают свой рост.

Где собирать опята в Подмосковье

В Подмосковье начнется сезон грибов в 2020 году в конце августа-начале сентября. В это время погода радует осадками в виде дождей, влажность воздуха достигает 80%, заморозков нет, а в солнечные дни температура воздуха достигает 20℃ со знаком «плюс». Это идеальные условия для развития грибов любых сортов, а не только опят.

Читать еще:  Кустовые огурцы для открытого грунта

Основные направления

В Московской области встретить можно несколько разновидностей опят: весенние, летние, осенние и зимние. Для созревания каждого из них существует свое время, а количество урожая зависит от погодных условий. В основном грибники находят «добычу» после теплых ливней в лесах смешанного типа, березовых и сосновых рощах. Основные направления, по которым можно собрать опята, такие:

  1. Ленинградское — «Фирсановка», «Подрезково», «Поварово», «Головково», «Покровка», «Фроловское»;
  2. Белорусское — «Жаворонки», «Петелино», «Малые Вяземы», «Голицыно», «Хлюпино», «Скоротово», «Кубинка»;
  3. Киевское — «Победа», «Дачная», «Бекасово», «Селятино», «Нара», «Зосимова пустынь»;
  4. Ярославское — «Софрино», «Пушкино», «Ашукинская», «Калистово», «Абрамцево»;
  5. Казанское — «Черная», «Гжель», «Бронницы», «Анциферово», «Подосинки», «Фаустово», «Пески», «Виноградово», «Луховицы», «Егорьевск»;
  6. Павелецкое.

Ярославское направление, а именно массив около «Пушкино» – признан самым экологичным в Подмосковье. В связи с тем, что грибы накапливают вредные вещества из окружающей среды, это идеальное место для сбора грибного урожая, потому что токсинов здесь почти нет.

Больше всего опят произрастает по Казанскому, в лесах возле станций «Гжель», «Шевлягино» и «Кузяево».

Где всегда много опят в Москве и Подмосковье

Сбор опят, по мнению опытных грибников, проводить лучше в Киевском направлении. Это правило особенно касается осенних видов. Хорошим местом для наполнения полной корзинки грибов также считается Ленинградское направление, проходящее через станции «Фирсановка», «Назарьево», «Елино», «Поярково».

Найти в подмосковных лесах осенние опята не составит труда, поскольку климатические условия региона способствуют активному росту представителей отдельного царства живой природы. А в лесах, расположенные вокруг столицы, собрать можно большой урожай.

Наиболее популярны среди грибников леса, расположенные около населенных пунктов Голыгино, Нововоронино, Высоково и Морозово. Но важно помнить, что в сезон здесь много людей.

В области местами с большим количеством грибов считаются:

  • леса вокруг водопада Гремячий. Они теплые и влажные, а такая среда является идеальной для роста плодовых тел;
  • лесные массивы недалеко от платформы «43 км». Здесь можно ходить по тропинкам, передвигаясь вдоль реки Вязь. Маршрут длинный, но урожай собрать удастся обильный;
  • в лесах около реки Сходня возле ст. «Подрезково». Здесь помимо опят встречаются рыжики, боровики и маслята.

Грибники со стажем советуют также побывать в смешанных лесах, расположенных возле деревни Елино, рядом со ст. «Фирсановка».

А в случае, не хочется уезжать далеко от столицы, то устроить «охоту» можно возле Нововоронино, Голыгино, Шапилово и Морозово.

Условия произрастания опят

Произрастают опята семьями на деревьях, которые упали, или полуразрушенных пнях. Для сбора хорошего урожая важно также определить погодные условия, которые нужны для роста грибов. Один из главных аспектов – температурный режим. Он должен быть в диапазоне 15-26℃ тепла. Если этот показатель превысить, то рост представителей этого царства живой природы замедлится, а в засуху они вообще высохнут и сгниют.

Помимо этого, для роста опят также важна влажность воздуха. Совместно с требуемой температурой она создает идеальные условия для богатого урожая грибов: они будут плодоносить после каждого дождя.

Но должна также обеспечиваться хорошая циркуляция воздуха в слоях грунта, сквозь который проходит мицелий опят.

В случае сильного пересыхания земли, ее затопления и промерзания, рост и развитие корней останавливает, но при этом сохраняется их жизнеспособность.

Срок жизнедеятельности опят составляет 11 дней. Сильная жара или холод пагубно отражается на росте грибов. Кроме этого, они становятся слабыми из-за наличия червей и насекомых.

Как отличить съедобных опят от ложных

Опята – один из популярных сортов грибов. Это неудивительно, поскольку зачастую их вырастает очень много в пределах одного участка. В одном семействе много подвидов, среди которых есть съедобные экземпляры и ядовитые. У них много похожих признаков, поэтому спутать их не составит труда. Но все же существуют конкретные критерии, позволяющие различить их. Съедобные опята в Подмосковье можно собрать, если обращать внимание на:

  1. Плодовое тело. На настоящих грибах есть выраженный пленчатый ободок.
  2. Съедобные пахнут грибами, а ядовитые экземпляры имеют неприятный запах.
  3. Шляпки настоящих грибов окрашены в светло-коричневые оттенки, а несъедобные – в броские цвета.
  4. Шапочки молодых съедобных опят имеют чешуйчатую структуру, у ядовитых – гладкую.

Опята бывают весенние, летние, осенние и зимние. Но только последняя разновидность не имеет ядовитых двойников.

Помимо всего перечисленного, под шляпкой всех видов есть пластины. Только у съедобных видов они окрашены в кремовые оттенки, а у ядовитых – в желтоватые, зеленоватые и даже черные. Чтобы понять, как выглядят ложные опята, можно посмотреть фото.

Мало знать, когда пойдут грибы в Подмосковье в 2020 году. Важно еще заранее изучить карту произрастания опят и научиться определять съедобные разновидности от ядовитых.

Опята в Московской области 2021

Собрать опята в Москве, Подмосковье и Московской области, можно любому желающему. Обширная Столица родины уроженцев России, благодаря богатым лесным территориям, позволяет собрать грибы вдали от города, как местным жителям, так и приезжим. Благодаря нетронутым «зеленым зонам» и способу размножения опят, грибницы могут обширно тянуться, занимая площадь в несколько километров. «Сорняки», как их классифицируют грибники, не капризны, легко приживаются на любой местности, вне зависимости от разновидности. Однако, чтобы собрать на Тихой охоте, как можно больше съестной добычи, обогащенной белком, рекомендуется заранее изучить список месторождений, куда чаще всего отправляются на поиски люди, отписывающиеся на форумах и группах социальных сетей. Опята в Московской области в 2021 году, как и раньше, к большому сожалению имеют ложных двойников. И если не хочется отравиться, навредить себе и здоровью близких, следует внимательно изучить отличительные признаки. Иногда, даже самая незаметная на первый взгляд деталь, может спасти жизнь новичку, решившего присоединиться к числу грибников-любителей.

На сегодня, собрать полные корзины опят, не составит труда, если заранее узнать необходимую информацию:

  • грибную карту местности;
  • мнения и рекомендации местных жителей, оставляющих отзывы на форумах;
  • погоду, как до, так и на планирующуюся дату грибалки;
  • альтернативные породы съедобных грибов, в случае если вместо опят удастся встретить: обабки, боровики или
  • грузди.

Важно! Чтобы не возвратиться домой с пустой корзиной, с чувством сожаления о потраченном времени и силах, стоит заранее изучить время плодоношение каждого семейства. Подкатегории, разбивают опята на весенние, летние, осенние и зимние. К примеру, к летнему типу можно отнести: луговые, успенские и даже осенние разновидности. Довольно часто местные жители отмечают, что прорастание может варьироваться на более ранний срок, в зависимости от прихода антициклона и раннего похолодания.

Отправляться на поиски можно не только в лесополосы, сосновые боры и смешанные леса, но и на местность, где могут не прорастать деревья. К примеру, луговые опята, прорастающие в летние месяцы, довольно часто урождаются на лугах, полях, пастбищах и дачных участках. А вот успенские, обнаружить можно в высокой траве и вблизи лиственных деревьях на улице. Правда, собирать в загрязненных местах опята, не стоит. Мякоть плодов при прорастании вблизи автомагистралей, заводов, свалок и кладбищ, приведет к впитыванию токсинов и ядов, опасных для здоровья и жизни человека.

Зимой плодоношение происходит реже, чем в Краснодарском крае (Кубани), полуострове Крым и Белоруссии, но все же встречается. Фламмулина или зимний опенок, прорастает чаще всего на деревьях, выделяясь среди заснеженного пейзажа насыщенно-рыжим оттенком шляпки с неровными, подогнутыми вниз краями.

Опята 2021 в Москве и Московской области, когда начинается сезон

Несмотря на то, что многие ресурсы утверждают, что первое плодоношение опят начинается с начала-середины июля, погодные условия могут влиять на начало сбора природного урожая. Аномальная жара прошлых лет, продемонстрировала активизацию роста грибов с конца мая. Луговые опята прорастали в большом объеме на радость многих грибников в привычных местах. Поэтому, предполагать начало сезона и называть точные даты, довольно сложно. Как и раньше, все будет зависеть от погоды и наличия влажности. Ведь как известно, любая растительность, в том числе и опята, активизируются после обильных дождей, питающих грибницы.

Чтобы не тратить время в пустую и вернуться домой с полной корзиной грибов, рекомендуется заранее узнать обстановку в регионе. Сообщения и отзывы в группах социальных сетей или форуме, позволят определить, пошли грибы или еще рано отправляться на тихую охоту.

Для полноценного сбора, стоит подчеркнуть для себя лучшие места сбора, внимательно изучив карту грибных мест Московской области и Подмосковья. С их помощью, определить прорастание определенного подвида станет намного проще.

Если же времени на полноценный поход в лес нет, можно прогуляться по территориям, граничащим с реками и озерами. Прорастающие вблизи водоемов деревья и вырубки, при наличии грибов, позволят собрать немного грибов на жарку или приготовление первых блюд.

В сравнении с маслятами, опята прорастают семьями и встречаются чаще в старых посадках. Молодые леса могут одарить только единичными грибами на расстоянии до 2-3 метров. Именно поэтому, опытные грибники не советуют предпочитать привычным стандартам — облегченные пути.

Для сбора большого объема урожая, следует дождаться пика сезона. С августа по октябрь, опята прорастают в большем объеме, позволяя собрать плоды не только на приготовление обеда или ужина, но и консервацию на зиму. Маринованные опята всегда ценились за великолепный вкус и яркий аромат, устраивающий даже гурманов. На сегодня существует множество рецептов, позволяющих получить, как нежные, так и хрустящие грибочки, схожие по консистенции с солеными огурцами. И если удача окажется на стороне грибника, получить кулинарный шедевр не составит большого труда.

Весной и летом опята не стоит искать в лесной чаще. Зачастую, луговая разновидность соответствует своему названию и чаще встречается на ровной поверхности, где прорастает трава, полевые цветы и сорняки. Неудивительно, что даже на заброшенных дачных участках и садах в Московской области и Подмосковье, обнаружить и собрать опята довольно просто.

Читать еще:  Подкормка огурцов народными методами

Перед поездкой следует внимательно рассмотреть карту местности. Особенно это касается приезжих, не разбирающихся в территориальных фаунах региона. Это позволит увеличить процент сбора большего объема опят, затрачивая на поездку меньше времени и сил.

На сегодня, самыми популярными остаются летние и осенние опята. Собрать их можно в большинстве «зеленых зон» Московской области, где хоть раз отмечалось плодоношение. За счет спорного размножения, грибы могут расширять свои границы до нескольких километров. Не зря многие садоводы жалуются, что вывести опята с участка очень сложно. Если они выросли единожды, со временем пострадают не только плодовые деревья и кустарники, но и все растения и цветы, посаженные рассадным или семенным способом.

Зимние опята, явление в регионе не частое. В Москве можно увидеть семейство физалакриевых только в период теплой погоды с декабря по февраль. Их яркая цветовая гамма не может маскироваться на фоне снежного пейзажа, делая грибалку более облегченной.

Тихая охота на грибы поможет даже новичку понять, когда собирать опята в Московской области, в зависимости от времени года. Приобретаемые с годами навыки, помогают самостоятельно определять примерные ориентиры, пополняя базу знаний новыми местами сбора и отличительными чертами съедобных разновидностей и ложных грибов.

Важно! Чтобы избежать укуса змеи или клеща, стоит одеваться в лес, как можно безопаснее, предпочитая облегченной одежде — закрытую. Водолазки с высоким горлом, джинсы, резиновые сапоги и головной убор — обязательный перечень, который защитит кожу и организм от внешнего воздействия. Так же стоит помнить об инвентаре: корзине или ведре, средстве от комаров и клещей, ноже, хозяйственных перчатках и GPS-навигаторе, чтобы не потеряться в лесу или забыть, где стоит машина.

Грибные места, самые популярные направления

Несмотря на то, что практически во всех лесополосах можно встретить опята, больший объем урожайности можно получить, если отправиться в 2021 году по следующим направлениям:

  • Киевское;
  • Казанское;
  • Павелецкое;
  • Рижское;
  • Ярославское.

Остальные — менее популярны и остались в актуальны в прошлом году.

В зависимости от типа опят, лесная зона может быть лиственной или хвойной. Если плодоношение коснулось сразу нескольких видов, прорастающих в разных местах, можно выбрать смешанный лес, сочетающий сразу несколько типов деревьев. Подобное решение увеличит шансы успешной тихой охоты в несколько раз.

  • №1 — Правда

Чтобы знать наверняка, есть ли опята в Московской области в 2021 году или нет, следует прогуляться по лесной зоне в поселке Правда. Плодородная зона неоднократно доказывала свою урожайность, одаривая своими плодами не только местных жителей, но и приезжих, решивших поохотиться вместе с друзьями в новых местах.

Как и съедобные, так и ядовитые грибы можно встретить во время грибалки. Поэтому, предварительно рекомендуется внимательно изучить отличительные признаки, размеры и характерный запах.

  • №2 — станция Гжель

Между двумя поселками есть богатый лес, славящийся грибными дарами. На его территории можно найти не только опята, но и деликатесные лисички, подходящие для приготовления маринада, закусок и нежнейшего паштета, заменяющего любое мясо по аромату и послевкусию. Ценители останутся довольны!

Менее интересны, но все же прорастают в лесополосе: шампиньоны, сыроежки и рядовки.

  • №3 — Березки дачные

Любителям опят, не стоит пропускать из списка и это место. Благодаря обширному лесу в чаще можно найти грибы практически в любое время года. Однако, не стоит забывать об уровне влажности! Отправляться на поиски осенних или успенских подвидов, рекомендуется спустя несколько дней после обильного дождя. В ином случае, результативности можно не добиться.

Фото карты грибных мест Московской области и Подмосковья

Полезные советы

Помимо стандартных рекомендаций, описанных выше, рекомендуется не забывать о времени года. На употребление в качестве ингредиента к обеду или ужину, хватит и одного килограмма. А вот для закруток под крышки, правильнее выбрать пик сезона, выпадающий с августа по октябрь. Сентябрь, является «золотой серединой» и лучшим выбором для сбора плодов, как опят, так и маслят, боровиков и рыжиков.

Одеваться следует в закрытую одежду, чтобы избежать дополнительных проблем со здоровьем:

  • укуса комаров или овода;
  • проникновения клеща;
  • атаки змеи.

Поездку лучше отложить на будни. Со среды по пятницу, — время наиболее подходящее и урожайное. После сбора в выходные дни, грибочки подрастут, наберут необходимый рост и вес.

Из-за хрупкости плодов, использовать для сбора рекомендуется только ведра и плетеные корзины. Пакеты и деформирующиеся емкости, только навредят внешнему виду, поломав шляпки и ножки.

Фото + отзывы про опята в Московской области 2021

  • Демьян Дмитриевич, 30 лет

Несмотря на загрязненность Московской области, остались чистые места, где можно собрать вкусные и полезные опята без токсинов и канцерогенов. Обходя лесные зоны, граничащие с заводами, кладбищами и автомагистралями, собрать грибы в хорошую погоду не составит труда.

  • Василиса Егоровна, 42 года

Больше всего люблю опята! Ежегодно собираю их, отправляясь в сторону Рижского направления. И хоть не всегда получается наполнить корзины верхом, пожарить хватает.

Опята в Подмосковье и Московской области в 2021 году: в сентябре, октябре, фото, грибные места

Название:Опята
Тип:Съедобный

Московская область – грибной регион. Опята в Подмосковье считаются распространенным видом и радуют грибников почти круглый год. Простые признаки помогут определить старт грибного сезона для опят.

Есть ли опята в Подмосковье

В Московской области много грибных мест, где встречаются колонии опят. Важно знать направления, по которым нужно за ними отправиться, время их плодоношения. Каждый год они растут в одних и тех же местах.

Разновидности опят в Подмосковье

В Московской области встречаются съедобные и несъедобные разновидности. На фото ниже опята, которые можно встретить в Подмосковье в 2021 году.

Как выглядят опята в Подмосковье

В Московской области встречаются такие же виды, как и в других регионах России. Цвет шляпок и мякоти грибов зависит от пород деревьев, на которых они растут в Подмосковье, типа здешних почв и погодных условий.

Подмосковный опенок – это гриб с выпуклой шляпкой, тонкой гибкой ножкой, частыми светлыми пластинками, высотой 10-15 см. Цвет варьируется от желтоватого до коричневатого. С возрастом шляпка принимает плоскую форму, светлое пятно в центре становится менее выраженным, пластинки темнеют.

Виды съедобных опят в Подмосковье с фото

В столичном регионе растет несколько съедобных видов, которые появляются в разное время года.

  • летний;
  • осенний;
  • луговой;
  • зимний.

Летний растет большими густыми группами. Селится на поврежденных и гниющих деревьях, предпочитает лиственные деревья. Другие его названия: говорушка, липовый опенок. Его шляпка достигает в диаметре 3-5 см, у молодого гриба она выпуклая, у старого – плоская. Цвет коричневатый или медово-желтый, в центре она светлее, по краям более темная. Отличается тонкой водянистой бледной мякотью с приятным древесным запахом.

Осенний – это настоящий, классический опенок. Он наиболее распространен в Подмосковье. Растет большими колониями на пнях и живых деревьях в сырых лесах. Поодиночке попадается редко. Диаметр шляпки – от 3 до 10 см, цвет медово-коричневый, коричневатый, красно-коричневый, в центре более темный. Мякоть беловатая, плотная с приятным запахом.

Луговой (луговик, негниючник) отличается мелкими размерами, гладкой шляпкой кремового цвета с неровными краями, более темной в центре. Диаметр шляпки – 2-5 см. Мякоть беловатая или бледно-желтая, тонкая, с запахом горького миндаля. Селится в траве на открытых пространствах: пастбищах, лугах, лесных полянах, обочинах дорог, в садах, оврагах, у края полей. Растет очень густыми дугами или рядами.

Зимним опенком называют фламмулину бархатистоножковую. Встречается только на загнивающих, больных, упавших или старых деревьях, сломанных сучьях и ветках, гнилых пнях. В молодых лесах и ухоженных лесопарковых зонах он не растет. Попадается на лесных опушках, в садах, вдоль ручьев. Растет фламмулина плотными колониями. Шляпка желтоватого, медово-желтого или оранжево-коричневатого цвета с более светлыми краями. У молодого экземпляра выпуклая, у старого – плоская. Мякоть светло-желтая или беловатая, тонкая, приятно пахнущая. Еще одно распространенное название – зимний гриб.

Ядовитые опята в Подмосковье

В Московской области произрастают ложные виды, которые относятся к несъедобным или ядовитым.

Довольно часто в подмосковных лесах попадается ядовитый серно-желтый опенок. Отличить его можно по таким признакам, как:

  1. Гладкая ножка без чешуек, отсутствие юбочки (на ножке может присутствовать малозаметное кожистое кольцо или его фрагменты).
  2. Ярко-желтая шляпка с гладкой поверхностью.
  3. Зеленоватые, желтые или оливково-черные пластинки.
  4. Неприятный запах земли или плесени.

Еще один вид – ложноопенок кирпично-красный. Отличается гладкой красно-коричневой или желто-коричневой шляпкой с оранжево-желтыми, желтоватыми или беловатыми краями; сероватыми, желтовато-серыми или оливково-серыми пластинками; ярко-желтой сверху и коричневато-красной снизу ножкой; желто-коричневой или грязно-желтой мякотью без выраженного запаха. В одних источниках он классифицируется как несъедобный и даже токсичный, в других его относят к съедобным грибам.

Опенок можно спутать с крайне ядовитой галериной окаймленной, которая встречается в лесах Московской области. Она содержит те же смертельно-опасные токсины, что и бледная поганка. Коварность ее еще и в том, что единичный экземпляр может расти прямо в колонии говорушек и по неосторожности его можно прихватить вместе с ними. Главное ее отличие от съедобного – отсутствие на ножке и шляпке чешуек. У галерины окаймленной волокнистая ножка с белым налетом, который легко стереть. Еще одно отличие – цвет шляпки: у опенка отчетливо видна зональность (более темный центр, затем бледное кольцо и темный ободок по краю), у ядовитого гриба ее цвет однородный по всей поверхности.

На фламмулину бархатистоножковую похожа коллибия веретеноногая. Она считается несъедобной и слабоядовитой, вызывает легкое отравление.

Где собирать опята в Подмосковье в 2021 году

Опята в Московской области попадаются в большинстве грибных мест. Традиционно самыми урожайными считаются западные и южные части Подмосковья.

Летние опята пошли в Подмосковье в 2021 сейчас в Белорусском, Киевском, Курском, Казанском направлениях.

Основные места сбора находятся не слишком близко к столице, для их поиска грибникам приходится затрачивать немало времени.

Где под Воронежем собирают опята

В Воронежской области летние и осенние виды попадаются в смешанных и лиственных лесах. Они растут на пнях, валежнике, остатках деревьев. Луговые можно найти сразу за городом на лугах с невысокой травой, у рек и других водоемов.

Жители Воронежа отправляются собирать их в смешанные и сосновые леса Семилукского района (в Малую Покровку, Орлов Лог, Федоровку).

Популярное место – район станции Сомово. За луговыми отправляются в северном направлении, за летними и осенними – на восток.

Много луговых находят в Рамонском районе у сел Медовка и Ямное. В Новую Усмань едут собирать лесные виды.

В Воронежской области есть лесные хозяйства и заповедные зоны, где опята встречаются в большом количестве и их разрешается собирать. Это Сомовское и Семилукское лесничество, Хоперский заповедник, заказник «Каменная степь» и другие.

Куда съездить за опятами недалеко от Москвы

За летними опятами отправляются в Казанском направлении к станции Гжель. Осенние едут собирать к станции Шевлягино. Много их находят в лесах по обе стороны железной дороги в районе станции Кузяево.

Они встречаются по многим направлениям: Киевскому, Ленинградскому, Белорусскому, Савеловскому, Рязанскому, Ярославскому.

В каких лесах растут опята в Подмосковье

Они любят селиться в смешанных лесных массивах, березовых рощах, темных еловых и густых сосновых лесах, лесопосадках.

Где много опят в Московской области

Считается, что больше всего их в Киевском направлении, особенно в осенний период.

Другое царство опят находится в Ленинградском направлении по маршруту: Фирсановка, Назарьево, Елино, Поярково.

Когда пойдут опята в Московской области

Появление опят в лесах зависит не только от календарных дат, но и от погодных условий. Они пойдут в разное время после дождливого и после сухого лета. Обычно в засушливые годы их меньше, а при повышенной влажности они быстро растут.

Летние и луговые появились в июне. Ожидается, что в Подмосковье пойдет вторая волна опят.

Осенние опята пойдут в Подмосковье в сентябре 2021 или в конце августа.

Зимние появятся в первой половине осени.

Когда можно собирать опята в Подмосковье в 2021 году

Собирать их в Московской области можно круглый год. В начале лета появляется летний, в конце лета – осенний, осенью пойдет зимний, который можно собирать осенью, зимой и весной.

Когда появляются весенние и летние опята в Подмосковье

Весенним называют условно-съедобный гриб с невысокими вкусовыми качествами – коллибию дуболюбивую (лесолюбивую). Он не пользуется спросом у грибников из-за тонкой мякоти и отсутствия вкуса. Появляется в лесах в мае и может плодоносить до поздней осени. Особенно много их попадается в начале и середине лета. В Подмосковье этот вид встречается нечасто.

Летний, в том числе луговой, плодоносит с июня. Собирают такие опята в Подмосковье до октября.

Когда собирать осенние опята в Подмосковье в 2021 году

Осенние начинают появляться в конце августа, активно плодоносят в сентябре. Их сезон заканчивается в ноябре. Появляются слоями, обычно их два или три, каждый продолжается по 2-3 недели.

Когда растут зимние опята в Подмосковье

Зимние опята пойдут в Подмосковье в 2021 в октябре. Их можно собирать в течение всей зимы. Не боятся холодов, в морозы рост прекращается. Когда температура поднимается выше нуля, вновь начинает расти. Наиболее активное время для сборов – конец осени и начало весны.

Правила сбора

Основная задача при сборе опят – не повредить грибницу. Их нельзя вырывать из земли, это может привести к гибели. Их нужно осторожно срезать ножом или выкручивать. Второй способ предпочтительнее, поскольку при первом в разрез может попасть инфекция. При выкручивании нужно поворачивать гриб вокруг оси, пока он сам свободно не отделится. Образовавшуюся ямку необходимо присыпать землей и слегка притоптать.

При сборе нужно соблюдать следующие правила:

  1. Для лучшего поиска использовать палку длиной около 1 м.
  2. Срезать только хорошо знакомые виды. Если возникли сомнения, брать не нужно.
  3. Рекомендуется отдавать предпочтение молодым, но созревшим экземплярам. Совсем маленькие лучше не трогать: их нужно оставить другим грибникам, которые придут на следующий день.
  4. Обнаружив небольшое скопление опят, не стоит покидать это место сразу: возможно поблизости есть еще колонии.
  5. Ведро для сбора урожая лучше не использовать. Для тихой охоты нужна корзинка из прутьев, чтобы грибы могли дышать. Рекомендуется складывать их шляпками вверх.
  6. Перед тем как уложить находку в лукошко, нужно очистить ее от земли и листочков.
  7. Не рекомендуется собирать грибы вблизи проезжих дорог.

Как узнать, появился ли опенок в Подмосковье

В Подмосковье в 2021 году пойдут опята, когда установится теплая и дождливая погода. Оптимальные погодные условия для их роста:

  • температура: 10-12 °C для осенних, 23 °C – для летних;
  • влажность воздуха – 80 %.

После дождя они пойдут в среднем через 1-7 дней.

Заключение

Опята в Подмосковье – один из любимых видов у грибников. Чтобы собирать большие урожаи, нужно знать грибной календарь, который помогает понять, когда они пойдут и куда отправиться на охоту.

Опята в Московской области в 2021 году

Не только москвичи, но и гости Столицы, посещают укромные места Московского региона, чтобы собрать много вкусных, ароматных и главное – съедобных грибов. И если в прошлом году преобладали моховики и обабки, 2021 год богат на опята. Они прорастают практически везде…только собирать можно летние, осенние и зимние опята в экологически чистых местах, не загрязненных человеком. Лиственные и смешанные леса, поля и луга, садовые участки, удаленные от трасс и проезжих дорог, заводов и загрязненных водоемов, – идеальные места для тихой охоты.

  1. Когда начинается сезон опят 2021 в Москве и Московской области?
  2. Грибные места
  3. 1 место – станция «Гжель»
  4. 2 место – станция «Правда»
  5. 3 место – станция «Фрязево»
  6. 4 место – станция «Берёзки дачные»
  7. Полезные советы

Когда начинается сезон опят 2021 в Москве и Московской области?

Искать опята в Московской области можно уже с 15-20 чисел июля при хорошей погоде. Но, как показывает практика и опыт грибников за прошлые несколько лет, начинать поиск лучше с начала августа, после убавление температуры и прохождения дождей. В этот период опята начинают плодоносить практически везде, где есть деревья, пни и вырубки. Исключением из правил являются луговые породы, прорастающие на открытой местности: вдоль тропинок, грядках и исходя из названия – лугах. О том как как выглядят опята мы уже рассмотрели в других статьях.

Самыми любыми местами для прорастания опят являются увядающие деревья, теряющие свою жизненную силу. Речь идет о пнях с отпадающей корой, сгоревшем лесе и вырубленных лесополосах. Опята в Московской области в 2021 году растут в привычных для них местах. Грибники, возвращающиеся в лес на свое место, находят грибы снова, набирая полные корзины и ведра органической пищи.

Летние подвиды начинают плодоношение летом, заканчивая сезон только осенью. Сменяют их – осенние опята, а после – зимние. Окончание грибного сезона приходится на конец зимы – февраль.

Отвечая на вопрос, когда собирать опята в Московской области, следует прислушиваться не только к общепринятым понятиям, но и отзывам людей, побывавших на лесной охоте. Большинство местных жителей делятся своими впечатлениями и отзывами о грибной охоте. За счет их обсуждений, новички могут сделать выводы о начале сезона и количестве урожая.

Грибные места

В Московской области насчитывают 10 направлений, где можно найти опята:

  • Ленинградское;
  • Савёловское;
  • Ярославское;
  • Рижское;
  • Белорусское;
  • Казанское;
  • Рязанское;
  • Киевское;
  • Павелецкое;
  • Курское.

Каждая из сторон отличается своими преимуществами и недостатками. Одни лесные зоны – более засушливые, подходящие для прорастания зимних опят. Другие – плодородные, отличающиеся воздухом с повышенной влажностью. Они и подходят для роста успенских, сосновых и еловых опят.

Больше всего в 2021 году грибники посещают берёзовые и смешанные леса, лесополосы с молодым сосняком. Реже – сосновые боры и лиственные участки, богатые на рябиновые, березовые и ольховые деревья.

1 место – станция «Гжель»

Собрать много опят можно на территории станции «Гжель». Она находится в промежутке между двумя селами: Минино и Коняшино. Там, помимо опят, прорастают подосиновики и подберезовики, моховики, лисички и рядовки. Поэтому, если грибники не находят опята, всегда уходят из леса с полными корзинами, наполненными ценными породами.

2 место – станция «Правда»

Многие грибники задаются вопросом, «Есть ли опята в Московской области вблизи села «Правда»?». Но побывав там хотя бы раз, понимают, что сомнения были пустые. Земля богатая перегноем, прохладный свежий воздух и рассеянный солнечный свет, позволяют опятам прорастать в несколько раз быстрее.

3 место – станция «Фрязево»

Направляясь по Горьковскому направлению, можно остановиться на станции «Фрязево». Доехать до места можно за 45-60 минут на электричке. Чтобы дойти до леса, потребуется 15 минут. Он находится на расстоянии нескольких километров от станции.

4 место – станция «Берёзки дачные»

Еще одной кладовой опят является станция «Берёзки дачные». Там, многие местные жители собирают успенские опята в 2021 году в большом количестве.

Полезные советы

Опята в Московской области можно найти практически везде. Самое главное – заранее просмотреть отзывы соратников по грибной охоте. Кто уже побывал в лесу, наверняка знает, где найти опята в Московской области.

В лес следует отправляться только после дождя. Опята могут вырасти за несколько дней. К примеру, если дожди шли несколько дней, с понедельника по среду, то в воскресенье уже можно найти первый урожай.

Одеваться в лес стоит теплее. В отличие от города, застроенного домами, памятниками архитектуры и торговыми центрами, нетронутые леса сильнее продуваются свежим и порой холодным ветром.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector