Характеристика яблок сорта Беркутовское - PetOnly.ru
Petonly.ru

PetOnly.ru
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Характеристика яблок сорта Беркутовское

Яблоня Беркутовское: особенности сорта и ухода

ЦветКрасные
Сезон созреванияЗимние
Размер яблокСредние
ВкусКисло-сладкий
Тип кроныСредняя высота дерева
ЛежкостьВысокая лежкость
ПрименениеХранение , В свежем виде , На переработку
ЗимостойкостьСредняя зимостойкость
Возраст плодоношенияДо 5 лет

История происхождения и регионы произрастания

Регионы произрастания

  • Средняя полоса России.
  • Волгоградская область.
  • Саратовская область.
  • Астраханская область.
  • Некоторые северные области.

История происхождения

Работу над созданием нового сорта яблок специалистами Саратовской опытной станции садоводства Ольгой Дмитриевной Беркут и Галиной Викторовной Кондратьевой проводилась еще с начала восьмидесятых годов двадцатого века. Сорт яблони Кортланд (Cortland) они скрещивали с двумя другими видами – Антоновкой обыкновенной и Анисом розово-полосатым. Результат превзошел все их ожидания, сорт получился необычным, а плоды его очень вкусными.

В 1981 году сорт Беркутовское был направлен в различные хозяйства по всей стране для экспериментальных испытаний. В 86-м он был отнесен к элитным, а спустя два года районирован в Саратовской и Волгоградской областях. В 91-м году яблоня была отмечена золотой медалью ВВЦ, с тех пор популярность ее постоянно растет.

Описание сорта яблони Беркутовское

Скороплодный зимний сорт яблонь желает иметь в своем саду любой хозяйственник. Если же добавить регулярное обильное плодоношение, высокую транспортабельность и хороший срок хранения плодов, то подойдет он также для коммерческих садов интенсивного типа. Беркутовское как раз отвечает всем заявленным требованиям, плюс весьма сносной зимостойкостью, что тоже немаловажный фактор. Потому у этого нового сорта уже имеется довольно много поклонников и с годами их становится все больше.

Описание сорта яблони Беркутовское

Скороплодный зимний сорт яблонь желает иметь в своем саду любой хозяйственник. Если же добавить регулярное обильное плодоношение, высокую транспортабельность и хороший срок хранения плодов, то подойдет он также для коммерческих садов интенсивного типа. Беркутовское как раз отвечает всем заявленным требованиям, плюс весьма сносной зимостойкостью, что тоже немаловажный фактор. Потому у этого нового сорта уже имеется довольно много поклонников и с годами их становится все больше.

Яблоки: цвет, размер и вес

Обычно плоды этого сорта среднего размера или даже крупные. Они стартуют от 120-150 граммов, а самые большие могут достигать 250. Они одномерные, довольно симметричны, напоминают своего предка Антоновку. Кожица у плодов глянцевая, блестящая, без видимого воскового или маслянистого налета, имеет зелено-желтый оттенок, на 95% и более покрыта штриховым темно-красным или розовым румянцем. Подкожные точки среднего размера, но они белесые, потому хорошо заметны издалека. Химический состав характеризуется следующими показателями:

  • Р-активные вещества (катехины) – 229.5 миллиграмма.
  • Аскорбиновая кислота (витамин С) – 21.1 миллиграмма.
  • Сумма сахаров (фруктоза) – 10.8%.
  • Титруемые кислоты – 0.64%.
  • Пектины (клетчатка) – 13.4-14.2%.

Мякоть плодов белого цвета, она очень мелкозернистая, плотная, хрустящая и сильно сочная. Вкус яблок кислосладкий, сбалансированный, считается десертным, гармоничным. Запах приятный, слегка конфетный, но не сильный. Дегустационная оценка внешнего вида плодов совпадает с оценкой вкусовых качества и составляет 4.7 баллов из 5 возможных.

Яблоня Беркутовское: характеристики

Крона и корневая система

Дерево среднерослое, в целом не вырастает даже без формирующей обрезки, не выше 5 метров. В Большинстве случаев садоводы ограничивают его 3-4 метрами. Крона имеет пирамидальную форму, расширяющуюся книзу, с не слишком густыми ветвями. Кора на основном штамбе серо-стального цвета, со временем может становиться буроватой, трескается и начинает сыпаться. Молодые побеги имеют красно-коричневый оттенок коры.

Листья большие, вытянутые, овальной формы, заостренные на кончиках. Они имеют яркий зеленый оттенок и слегка матовую текстуру, покрытую морщинами. Края листа слегка зазубренные, что не очень ярко выражено. Корневая система обычно сильноразветвленная, глубокая, может достигать нескольких десятков метров. Основной стержень покрыт мелкими «волосками» для поиска и всасывания влаги.

Урожайность и опыление

О том, сколько можно собрать плодов с Беркутовского есть много разной информации. Одни пишут, что в лучшем случае срывают 50-60, другие хвастают, будто 90-120.

Официальная цифра урожайности этого сорта составляет 70-80 килограммов за год с одного дерева с удивительной стабильностью, без циклических спадов и подъемов.

Сорт считается условно самобесплодным. Это означает, что какое-то количество яблок вы все же получите, даже если в округе не будет ни одной яблони другого сорта. Однако, чтобы получить хороший урожай, в саду нужно чередовать Беркутовские с другими для перекрестного опыления. Также хорошо, если эти растения находятся неподалеку от пасеки, потому что их цветение не сопровождается мощным ароматом и насекомым-опылителям сложно их отыскать.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Считается, что яблоня имеет среднюю устойчивость к морозам. То есть достаточно суровые зимы средней полосы или нижней Волги они выдерживают с легкостью, но вот для выращивания в более северных регионах не подходят. Там, где сорт районирован, он с легкостью восстанавливается даже после довольно сильного обморожения.

Профессионалы говорят, что стойкость растений к парше и мучнистой росе средняя. Однако при влажной погоде риск заражения возрастает, потому придется приложить много усилий, чтобы обезопасить свои деревья. Насекомые-вредители тоже охотно портят деревья, потому нужно регулярно обрабатывать их инсектицидами.

Подвои и подвиды: особенности

ПодвоиОсобенности
КарликовыйТакой вариант предоставит возможность высаживать Беркутовское севернее, чем на вегетативном или сильнорослом подвое. Деревья обладают особой стойкостью к низким температурам и могут легко переносить до 25-27°С даже достаточно длительное время.
ПолукарликовыйВыращенные таким образом яблони имеют компактную крону, что позволит сэкономить место в саду, хорошо плодоносят, обладают всеми качествами материнского растения.

Особенности выращивания Беркутовского

Посадка

Основные особенности

  • Для посадки лучше всего нужно выбирать крепкие саженцы-двухлетки, они лучше всего приживаются. Покупать их оптимально в питомниках, не с рук у непонятных личностей, потому что недобросовестные продавцы часто спекулируют чувствами доверчивых начинающих садоводов.
  • Место под Беркутовское нужно выбирать светлое, с хорошей вентиляцией, но сквозняков оно не любит, это обязательно следует учесть.
  • Почва для сорта лучше суглинистая или супесчаная, но, если в наличии только чернозем, его можно слегка «разбавить» речным песком. Не любит сорт заболоченных участков, открытых водоемов и близких грунтовых вод, а также чрезмерно соленого грунта.
  • Ямы нужно заготавливать заранее. При весенней высадке это лучше сделать еще с осени, а при осенней – не менее чем 2-3 недели до процесса. Для этого копают лунки глубиной 70-80 сантиметров и до метра в диаметре. Часть грунта смешивают с суперфосфатом и органическими удобрениями, затем все это возвращают в яму, заливают 30 литрами воды, оставляют под открытым небом, ничем не накрывая.
  • На обычном подвое между деревьями или другими растениями и Беркутовским следует оставлять не менее 4-5 метров, а на карликовом достаточно и 3.
  • Перед посадкой все саженцы замачивают на 5-7 часов в ведре с теплой водой, чтобы они напитались влагой. Поврежденные или сухие отростки можно удалить садовым секатором.
  • Корневую шейку оставляют над поверхностью почвы на 4-8 сантиметров. Если укоренится дерево выше прививки, то все свойства подвоя будут полностью нивелированы.
  • На дно ямы хорошо выложить сперва дренаж из битого кирпича, гравия, ореховой скорлупы или вермикулита.
  • Дерево плотно присыпают почвой, слегка ее трамбуя, но не превращая в плотно сбитый ком. Все саженцы сразу же поливают 20-30 литрами воды на одно дерево.

Сроки высадки

Существует два основных варианта – весенняя и осенняя посадка сорта, выбрать можно любую. Весной сделать это нужно в конце марта и в апреле, после завершения морозов, но до того, как начнут распускаться почки. В осенний период лучше дождаться, пока закончится листопад и движение сока в стволе завершится, приблизительно в середине или конце октября. Нужно следить, чтобы до первых заморозков оставалось не меньше 3-4 недель.

Защита от мороза и грызунов

Чтобы дерево хорошо плодоносило, зимой ему нужно обеспечить качественную защиту от морозов, в особенности в первые годы. Для этого его достаточно обложить соломенными снопами, сеном, еловым лапником, обмотать капроновыми колготками, поролоном.

Чтобы отпугнуть насекомых, с осени штамбы и скелетные нижние ветки белят известкой. От грызунов поможет смазывание солидолом или топленым салом, но можно использовать инсектициды промышленного производства.

Уход за деревьями

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

Чтобы получить от растения максимально возможную отдачу, придется приложить еще немного усилий, обеспечив им качественный и своевременный уход. Для этого нужно регулярно рыхлить и перекапывать почву, высеивать сидераты, мульчировать пристволовой круг.

Несмотря на особую устойчивость сорта к засухе несколько обильных поливов в сезон придется проводить, в особенности для молодых деревьев. Причем не помешает учитывать погодные условия, и в засушливое время выливать по 40-60 литров под одно дерево в два приема – утром и вечером. После полива грунт мульчируют рубленой травой, перегноем компостом.

Обрезка: простое формирование кроны

Эта яблоня постоянно стремится «зарасти», то есть пускает разные побеги, в том числе вглубь кроны. Однако пускать все на самотек нельзя, иначе плоды будут год от года мельчать. Потому формирующую обрезку с прореживанием густоты нужно проводить регулярно. При желании можно придать дереву любую форму:

  • Ярусную.
  • Разреженно-ярусную.
  • Кустовидную.
  • Пальметта.
  • Веретенообразную.
  • Чашеобразную.
Читать еще:  Бройлер Хаббард Иза

Также не помешает постоянно чистить дерево от больных, поврежденных или сухих веток. Омолаживающие обрезки начинают проводить не ранее 20 года жизни. Тогда убирают 2-3 возрастных побега, давая молодым развиться.

Яблоня Беркутовское

Яблоня Беркутовское относится к продуктам поволжской селекционной школы. Её выращивание может стать очень привлекательным решением для большинства садоводов. Но для достижения успеха надо ознакомиться с реальными особенностями такой культуры.

История выведения сорта

Растение создали на опытной станции в Саратовской области. Проектом занимались видные селекционеры О. Д. Беркут и Г. В. Кондратьева, поэтому можно сказать, что это фактически «именная» яблоня. Для её получения использовали доминирующий сорт Кортланд. Его гибридизировали с розово-полосатым Анисом и обыкновенной Антоновкой. В государственном реестре культура числится с 1987 года, а для Волгоградской и Саратовской областей её районировали в 1988 году.

Описание сорта

Основные ботанические особенности таковы:

высота деревьев до 3 м;

умеренно густая округлая крона;

крупные листья в форме эллипса, с характерной морщинистостью, с матовой поверхностью;

прямые, умеренно толстые и опушенные побеги;

цветки в форме блюдца с розово-белыми лепестками.

Особенности, плюсы и минусы

Слабостью Беркутовского является подверженность заражению мучнистой росой. Однако это обстоятельство не слишком выражено. Положительные свойства куда более значимы. Среди них фигурируют:

приличное качество урожая и значительное его количество;

отличные гастрономические и товарные характеристики яблок;

превосходная сопротивляемость засухе.

Созревание и плодоношение

Яблоня Беркутовское относится к числу зимних сортов. Первые плоды сезона появляются ближе к концу сентября или к началу октября. Ждать урожая можно уже на 3 или 4 год. Приятной особенностью растения является и то, что в дальнейшем годичные колебания плодоношения ему не свойственны. Их можно опасаться только при резко неблагоприятной погоде или существенном нарушении агротехнических стандартов.

Урожайность

Сбор фруктов с одного дерева может достигать 70 кг за сезон. Для поволжского региона, где районирован этот сорт, такой показатель вполне достоен. Стоит отметить, что в отдельных источниках пишут про сбор не менее 50 кг плодов. Наиболее вероятным объяснением такого расхождения выступает несходство условий выращивания и применяемого подхода.

Плоды и их вкус

Яблоки Беркутовского имеют универсальное предназначение. Для них типична жёлтая либо зеленовато-жёлтая окраска. Плоды округлой формы смотрятся очень хорошо. Их масса может варьироваться от 0,15 до 0,25 кг. Также стоит подчеркнуть:

гладкую, блестящую кожуру;

белую сочную мякоть с мелкозернистым строением;

дегустационную оценку от 4,5 до 4,8 баллов;

гарантированную лёжкость до 200 суток.

Особенности выращивания

Посадочные ямы для Беркутовского готовятся заблаговременно. Они должны быть оформлены за 14 дней до начала работ. Если предстоит весенняя высадка, лучше приготовить лунки под яблоню ещё до начала зимы. Расстояние между пунктами высадки в ряду – 4 м. Диаметр ямы составляет примерно 2 м, её глубина определяется размерами корневой системы растения.

Дно обязательно оснащают дренажным слоем. Для его создания используют щебёнку либо кирпичный бой. Дополнительно применяется закладка садовой земли, перемешанной в равных пропорциях:

с древесной золой;

перегноем (вариант — компостом);

Обязательно формируют земляной холмик. Корневая шейка должна быть поднята на 5 см над землёй. Обойтись без колышка для подвязки едва ли выйдет. Только что посаженное деревце надо обильно полить. Обычно выливают 30 л воды. Сам участок должен быть хорошо освещён и состоять из лёгких почв.

Опыление

Дополнительное опыление необходимо всем, кто желает добиться от Беркутовского хороших урожаев. Теоретически пригодны любые сорта с идентичным графиком развития. Очень хорошим выбором оказывается северный Синап. Ещё лучший вариант — обустройство пасеки непосредственно в саду.

Подкормки

В первый год развития добавка полезных компонентов не потребуется. Летом прикорневая подкормка вносится на расстоянии 0,5 м от ствола. Навоз вносят и весной, и летом. Азотные удобрения используют только до начала осени, под зиму их закладывать нельзя. Навоз либо компост полезно добавлять после каждого снятого урожая.

Морозостойкость

Яблоня Беркутовское достаточно зимостойка. В Подмосковье для неё, однако, требуется специальное утепление. На Урале климатические условия уже неблагоприятны, и рассчитывать на хороший результат не приходится. То же самое относится и к выращиванию в Сибири. Куда более благоприятные перспективы открываются в средней полосе и особенно в южных регионах России.

Болезни и вредители

Опасность для яблони представляют:

прочие грибковые заболевания.

Особый риск связан с мучнистой росой. Она активно развивается в жаркий влажный период. Избежать такой проблемы помогает профилактическое опрыскивание составами, содержащими серу. Для защиты от парши используют бордоскую жидкость.

Обзор отзывов

Те, кто вырастили яблоню Беркутовское, оценивают её безусловно положительно. И отмечают даже, что потенциал этой культуры пока недооценен. Такой сорт отлично подходит и для индивидуального выращивания, и для продажи. В его пользу свидетельствует и максимальная простота ухода. Описание дерева полностью соответствует реальности.

Описание сорта яблони Беркутовское

В последнее время селекционеры проводят огромную работу по разведению новых сортов яблок и других плодовых культур. Но есть и те сорта, что не сдают своих лидирующих позиций много десятков лет. Такой является Яблоня Беркутовское – зимний сорт, у которого имеют удивительный вид как само дерево, так и плоды.

Сорт яблок Беркутовское.

  1. Описание
  2. История селекции
  3. Характеристики
  4. Внешний вид
  5. Урожайность
  6. Дегустационная оценка
  7. Зимостойкость
  8. Опыление и самоплодность
  9. Описание плодов
  10. Достоинства и недостатки
  11. Выращивание
  12. Выбор саженцев
  13. Подготовка места
  14. Необходимость пересадки
  15. Подкормки
  16. Допустимый уровень грунтовых вод
  17. Нюансы по уходу
  18. Особенности созревания и плодоношения
  19. Подвиды и разновидности
  20. На карликовом подвое
  21. Поздний
  22. Отзывы
  23. Заключение и полезные советы

Описание

Сорт Беркутовское является универсальным. Его ценят за устойчивость к внешним воздействиям, урожайность и качество плодов. Он даже получил звание Золотого сорта. Полное описание, особенности, характеристики и фото смогут убедить каждого в преимуществах сорта.

История селекции

История сорта насчитывает не более 40 лет. Выведен он был на Саратовской опытной станции, назван в честь одного из создателей. Для селекции использовали несколько известных сортов: Анис розово-полосатый, Антоновка обыкновенная и Кортланд. В Госреестре садовых культур он числится с 1987 года. Уже в 1991 году на выставке сорт получил Золотую медаль.

Характеристики

Яблоня довольно компактная, но при этом даёт высокий урожай. Яблоки по размеру средние, их цвет жёлто-зелёный, а по поверхности плода можно наблюдать небольшие бугорки и румянец малинового цвета.

Внешний вид

Дерево среднего размера, обычно на среднерослом подвое достигает в высоту 3 метра. Но выращивают его и на карликовых. Ветви имеют красно-коричневый оттенок, кора ровная. Листики покрыты морщинками, матовые и опушенные. Цветение не является особенно примечательным. Крона средняя по загущенности, аккуратная, поддаётся формировке.

Урожайность

Данные о количестве урожая в разных источниках немного отличаются. Но средние цифры сходятся на показателях от 70 до 100 кг с учётом компактного размера самой яблони.

Урожай яблок.

Дегустационная оценка

Вкус мякоти сорта Беркутовское кисло-сладкий, она сочная и мелкозернистая. Аромат присущий, но совсем лёгкий. По дегустационной шкале фрукты заслужили 4,8 балла.

Зимостойкость

Яблоня считается зимостойкой в Средней полосе. А вот в условиях Северного региона она средняя. Дерево вполне прилично выдерживает зимние заморозки, не боится оттепели и быстро восстанавливается после повреждений или морозобоин.

Опыление и самоплодность

Чтобы плоды завязывались в большем количестве, сорту нужно перекрёстное опыление. Самым лучшим опылителем станет сорт Северный Синап. Можно использовать и представителей одного из родителей. В других случаях подойдут и те, что цветут в тот же срок, в мае.

Описание плодов

Фрукты среднего размера, но бывают образцы и до 250 грамм. Оттенок поверхности зелёный, на ней часто прослеживаются жёлтые штрихи. В момент зрелости поверхность практически полностью покрыта малиновым, весьма привлекательным румянцем. Также практически всегда на поверхности проступают лёгкие бугорки.

Плоды яблони.

Достоинства и недостатки

Знакомства с положительными качествами поможет понять, за что сорту Беркутовское вручили Золотую медаль. Среди них:

  • ежегодное плодоношение;
  • компактное дерево;
  • вкусовые качества;
  • срок хранения;
  • устойчивость к низким температурам и засухе.

Выращивание

Правильное выращивание будет залогом здоровья яблони и долгого срока её плодоношения. Необходимо учитывать особенности посадки, корневой системы и требований сорта к определённому месту на участке.

Сажают яблоню по стандартной схеме, в подготовленную заранее яму, заправленную удобрениями. Проводят посадку осенью или весной.

Выбор саженцев

Для посадки можно брать однолетние саженцы, но подойдут и двухлетние. Главное – не покупать их слишком заранее. Но если придётся его какое-то время содержать вне земли или перевозить, то лучше содержать их во влажной болтушке из глины и воды.

Саженцы яблони.

Подготовка места

Место для высадки нужно продумать заранее. Оно не должно быть в низине, яблоня не должна подвергаться влиянию холодных ветров. Но при этом важно, чтобы место было максимально освещено солнцем.

Необходимость пересадки

Пересаживают взрослое дерево только в редких случаях, если есть крайняя необходимость. Дерево, которому больше трёх лет, не сможет привыкнуть к новому месту.

Читать еще:  Применение трихопола для индюшат

Подкормки

Удобряют Беркутовское по стандартной схеме, которая подходит для всех плодовых культур. Вносить необходимо:

  • весной – азотные удобрения;
  • летом – минеральные подкормки;
  • осенью – фосфорно-калийные.

Допустимый уровень грунтовых вод

Корни яблони совершенно не любят близкого уровня залегания грунтовых вод. Поэтому высаживать Беркутовское нужно там, где они максимально глубоко. Заболоченные участки также нужно избегать. В посадочной яме обязательным должен стать дренаж.

Нюансы по уходу

Все требования по уходу небходимо соблюдать. Они очень простые и не требуют особенных усилий и затрат:

  1. Приствольный круг необходимо очищать, засеивать сидератами и перекапывать.
  2. Поливать необходимо по мере засухи, можно использовать дождевание.
  3. Весной проводить профилактические опрыскивания от вредителей и обработку от заболеваний.
  4. Зимой ствол нужно утеплять и обматывать, чтобы уберечь от голодных мелких грызунов.
  5. Формирование кроны – важное занятие, которое нельзя пропускать.
  6. Завязи на молодых яблонях лучше прореживать. Полноценное плодоношение начинается только после 5 лет.

Все эти процедуры просты и легко выполнимы, не составят особенного труда.

Особенности созревания и плодоношения

Урожай Беркутовки собирают в конце сентября, а в некоторых регионах и того позже, в начале октября. Снять яблоки нужно правильно, чтобы они не потеряли свой вкус и товарный вид как можно дольше. Их нужно осторожно срывать, прокручивая, а не дёргать их.

Подвиды и разновидности

Условно есть два подвида выращивания яблони. Они немного отличаются своей формой, но практически все условия по посадке, уходу и культивации похожи.

На карликовом подвое

Сорт яблони Беркутовское сам по себе небольшого размера. Но выращивают её и в самом маленьком, карликовом варианте. На плодоношении это никак не скажется. Но вот срок жизни яблони станет короче. Уход становится гораздо проще, а место дерево занимает меньше.

Яблоня на карликовом подвое.

Поздний

Яблоки Беркутовское такого подвида называют ещё зимними. Его специально создали для того, чтобы выращивать в суровых условиях Северного региона. При этом срок хранения плодов увеличивается весьма значительно.

Поздний сорт яблони.

Отзывы

Заключение и полезные советы

Если после всего описания яблок Беркутовка решение ещё не принято, то совет может быть однозначно один: сажать. Яблоня неприхотливая и непривередливая, а плодоносит обильно и регулярно. Конечно, это совсем не значит, что за ней не нужно ухаживать, но никаких трудностей в уходе за ней нет.

Яблоня Беркутовское: зимний сорт с иммунитетом

Среди яблонь особенно ценятся дачниками зимние сорта — при правильном уходе урожая спелых яблок хватит на всю зиму. Сорт яблони Беркутовское отличается плодами с приятным вкусом и легким ароматом, которые прекрасно хранятся в погребе до самой весны.

История выведения сорта

Сорт Беркутовское (или Беркутовка) был выведен на плодово-виноградной опытной станции г. Саратова. В селекционных работах принимали участие специалисты из Государственной с/х академии им. Н. И. Вавилова.

Авторами нового яблоневого дерева стали ученицы И. Мичурина — О. Д. Беркут и Г. В. Кондратьева. Для получения нового сорта скрещивали американскую яблоню Кортланд опылением смесью пыльцы местных сортов Аниса розово-полосатого и обыкновенной Антоновки.

В 1987 году эта яблоня была внесена в Государственный реестр Российской Федерации.

За превосходные товарные качества и вкус плодов яблоня Беркутовка получила золотую медаль на Выставке достижений народного хозяйства в 1991 году.

Ботаническое описание яблони Беркутовское

Дерево компактное — в высоту достигает не более 3 м, если даже привито на семенном подвое.

Форма кроны — округлая или широкопирамидальная, средне загущенная. Кора на центральном стволе — гладкая, сероватого оттенка, на молодых ветвях — коричневого цвета с красноватым отливом и легким опушением. Почки — средние по размеру, прижаты к ветвям, округлой формы.

Побеги расположены почти под прямым углом к центральному стволу, неплохо облиствены. Листва — большая, тусклой зеленой окраски, слегка морщинистая.

Бутоны — крупные, кремового цвета, распустившиеся цветки — белые с розоватым оттенком, блюдцеобразной формы, лепестки — овальной формы. Цветение начинается во второй декаде мая, уже после того, как на ветках распускается листва.

Беркутовка относится к скороспелым яблоням — с момента высадки саженцев на постоянное место до сбора первого урожая проходит не более 4 сезонов.

Плоды снимают в середине октября и закладывают на хранение. Спелые яблоки имеют округлую форму, их поверхность покрыта мелкими бугорками. Кожура — тонкая, гладкая, с характерным блеском. Основной окрас кожицы — желтый с зеленоватым отливом или чисто желтый.

Интенсивность окраски зависит от освещения плодов солнечными лучами — чем больше солнечных дней, тем ярче румянец на плодах.

Форма яблок — немного вытянутая, при этом диаметр среднего плода составляет до 7 см, а высота — до 8 см, вывешивают они на 130-145 г, но встречаются и более крупные яблоки массой около 240 г.

Спелые яблоки имеют приятный кисло-сладкий вкус, за который они заслуженно получили дегустационную оценку в 4,8 баллов из 5.

Деревья-опылители

Яблоня Беркутовка не является самоопыляемым сортом, поэтому для хорошей урожайности необходимо наличие рядом деревьев-опылителей с одинаковыми сроками цветения. Лучшим из них является северный Синап.

Урожайность

Первые урожай не слишком большой, но уже в 6-7 сезоне с одной яблони можно собирать до 60-70 кг яблок. А при выращивании в промышленных масштабах с каждого гектара собирают до 22 т спелой продукции.

Плодоношение у яблони может продолжаться от 10 до 20 лет — в зависимости от ухода за деревом.

Чтобы яблоки приобрели насыщенный вкус, они должны после сбора полежать не менее пары недель в погребе.

Болезни и вредители

Отмечается высокая устойчивость дерева к большинству заболеваний, характерных для яблонь. Однако в дождливую погоду или в жаркое время при повышенной влажности яблоня может поражаться мучнистой росой и паршой.

В профилактических целях деревья обрабатывают медным купоросом или бордосской жидкостью.

Из вредителей на яблоне может поселяться тля.

Места выращивания

Сорт рекомендован для выращивания в Саратовской, Волгоградской и Астраханской областях. Однако яблоня Беркутовка неплохо приживается и плодоносит и в других российских регионах:

В Подмосковье плодоносит неплохо, однако стойкость к морозам в данном климате снижается до среднего значения. Поэтому перед наступлением морозов необходимо укутывать нижнюю часть ствола и скелетные ветки.

На Урале яблоня приживается плохо — у нее постоянно подмерзают побеги и цветочные почки, потому что зимы в данном регионе слишком холодные.

На территории средней полосы с умеренно континентальным климатом яблоня Беркутовка прекрасно приживается и плодоносит.

В южных регионах дерево прекрасно акклиматизируется, ведь оно устойчиво к периодам засухи, характерным для подобных регионов. В таком климате в плодах Беркутовки образуется больше глюкозы, которая придает дополнительную сладость яблокам.

Достоинства и недостатки сорта

К достоинствам сорта относят:

  • стабильное ежегодное плодоношение;
  • высокую устойчивость к морозам;
  • стойкость к периодам засухи;
  • хранение урожая не менее 200 суток в соответствующих условиях;
  • деревья среднего размера с компактной кроной;
  • собранный урожай можно перевозить на любые расстояния;
  • вкус плодов — превосходный.

Из основных минусов сорта Беркутовское следует отметить слабую устойчивость к парше и мучнистой росе.

Посадка яблони

Место для посадки должно хорошо освещаться солнечными лучами и быть защищено от порывов ветра. В тени дерево хуже растет, меньше плодоносит и ухудшается вкус яблок.

Лучше всего выращивать яблоню на суглинистых или супесчаных почвах.

Нельзя высаживать яблоню Беркутовку в низинах или на заболоченных участках. Также не подойдет участок с близким залеганием грунтовых вод.

Почва должна быть рыхлой, плодородной с нейтральной или слабо щелочной реакцией.

Высадка саженцев

Для посадки выбирают двухлетние саженцы с развитой корневой системой и не менее 4-5 побегов. Посадку этого сорта яблони можно проводить весной или осенью в ясную теплую погоду.

Посадочную яму выкапывают чуть больше размера корневой системы дерева. На дно выкладывают слой дренажа — мелкую гальку или щебень. Затем помещают питательный субстрат, смешанный из садовой земли, перегноя, речного песка, небольшого количества суперфосфата и соли калия.

Затем выкладывается слой садовой земли в виде холмика, на который устанавливается саженец. Рядом с ним в землю вбивается кол для подвязки дерева. Корешки саженца аккуратно распределяют по склонам холмика и оставшимся грунтом засыпают яму. Землю вокруг ствола утрамбовывают и вносят по паре ведер воды. Сверху можно замульчировать прикорневую зону скошенной травой или соломой.

Уход за яблоней

Чтобы уберечь дерево от болезней и обеспечить ежегодное обильное плодоношение, нужно в течение сезона проводить следующие агротехнические мероприятия:

  • приствольные круги перекопать весной и осенью и замульчировать, можно посеять сидераты для улучшения качества грунта и повышения его плодородности;
  • в зависимости от климата поливы проводят до 3 раз за сезон;
  • под каждую взрослую яблоню за один полив вносят не менее 6 ведер воды;
  • регулярно проводят формирование кроны и санитарные обрезки;
  • весной вносят подкормки;
  • опрыскивание кроны фунгицидным раствором в целях профилактики.

Если не выполнять такие мероприятия, то яблоня Беркутовское может не дать ожидаемого урожая, или плодоношение может не наступить вообще.

Читать еще:  Описание гриба Коллибия и его разновидности

Обрезка дерева

Для хорошего плодоношения яблоне требуются регулярные обрезки кроны. В первый раз ее подрезают у двухлетнего саженца, удаляя 1/3 длины каждого побега. В дальнейшем омолаживающую обрезку проводят раз в 5 лет.

Санитарные обрезки выполняют весной и осенью. При этом удаляются все слабые, поврежденные, обмороженные и засохшие побеги, а места срезов замазывают садовым варом.

Поливной режим

Поливают яблони несколько раз за сезон, под каждое дерево вносят не менее 5 ведер воды. В дождливый сезон поливы можно не проводить, так как Беркутовка не любит застоя влаги в почве.

Внесение подкормок

В первые пару лет подкормки не требуются, если при посадке были внесены необходимые удобрения. В дальнейшем весной можно вносить в приствольные круги составы, содержащие азот, чтобы у плодовых деревьев активнее разрастались корни и побеги.

Подготовка к зиме

В регионах с холодными зимами следует мульчировать приствольный круг толстым слоем перегноя — его толщина должна быть не менее 15 см. А ствол яблони нужно перед началом холодов замотать теплым материалом.

Яблоня Беркутовское — урожайный позднеспелый сорт. Плоды подходят для хранения в зиму. Дерево не нуждается в особом уходе, даже при минимальных усилиях, получится вырастить вкусные большие яблоки.

Описание и тонкости выращивания яблони сорта Беркутовское

Яблоня сорта Беркутовское относится к зимним сортам. Характеризуется высокой урожайностью, хорошими вкусовыми качествами. Яблоня широкого назначения, ее выращивают на частных садовых участках и в промышленности. Зимостойкость и засухоустойчивость дерева позволяет возделывать его во всех регионах России. Беркутовское выращивают не только на территории России, но и Польши, Беларуси, Европы и Азии.

  • 1 История селекции яблоня Беркутовское
  • 2 Регион произрастания и распространения
  • 3 Подвиды и варианты
    • 3.1 На карликовом подвое
    • 3.2 Поздний
  • 4 Достоинства и недостатки
  • 5 Ботаническая справка
    • 5.1 Размер и ежегодный прирост
    • 5.2 Крона и ветви
    • 5.3 Листва и почки
    • 5.4 Плодоношение дерева
    • 5.5 Зимостойкость и засухоустойчивость
    • 5.6 Подверженность заболеваниям и вредителям
  • 6 Как посадить дерево на участке
    • 6.1 Требуемый состав почвы
    • 6.2 Выбор и подготовка места высадки
    • 6.3 Размеры и глубина посадочной ямы
    • 6.4 Сроки и пошаговый алгоритм посадки саженца
  • 7 Советы по уходу за яблоней Беркутовское
    • 7.1 Орошение
    • 7.2 Вносим удобрения
    • 7.3 Обрезаем и формируем крону
    • 7.4 Рыхление и мульчирование приствольного круга
    • 7.5 Профилактика и защита дерева
    • 7.6 Укрываем плодовое дерево под зиму
  • 8 Способы размножения
  • 9 Отзывы садоводов о сорте Беркутовка

История селекции яблоня Беркутовское

Выведением сорта занимались ученые Саратовской опытной станции садоводства. Авторство принадлежит О. Д. Беркуту и Г. В. Кондратьеву. В 1988 году его включили в Государственный реестр России. Через три года сорт отметили золотой медалью ВВЦ.

Регион произрастания и распространения

Изначально яблоню выращивали в Саратовской и Волгоградской областях. На этих территориях самые оптимальные для дерева условия. Со временем сорт распространился по другим регионам. В настоящее время его можно встретить на юге, в средней полосе России и на севере. Также его выращивают в других странах.

Подвиды и варианты

Яблоня Беркутовское имеет подвиды: на карликовом подвое и поздний.

На карликовом подвое

Привой делают на яблоне другого сорта. Выбирают для этого побеги в диаметре 0,7 см. На материнском дереве выбирают самую крепкую ветку и делают привой. За несколько лет он разрастается и начинает давать плоды. Имеет компактный вид, позволяет без усилий собрать урожай. Яблоки среднего размера, кожура желтая с розовым румянцем. Хранятся около 200 дней после сбора.

Поздний

Эта разновидность пользуется большой популярностью. Она характеризуется высокой урожайностью. Часто его высаживают для продажи. Дерево среднерослое, яблоки среднего размера, сочные, желтого цвета с розовым румянцем.

Важно! Это уникальный сорт, который подходит для всех регионов. Главное, создать оптимальные условия для произрастания.

Достоинства и недостатки

Сорт яблок Беркутовское имеет свои преимущества и недостатки. Из положительных сторон отмечаются:

  • стабильное плодоношение;
  • высокая урожайность;
  • товарный вид плодов;
  • приятные вкусовые качества;
  • транспортабельность;
  • хранение около 200 дней;
  • неприхотливый уход;
  • устойчивость к заболеваниям.

Этот сорт практически не имеет недостатков. Единственное, что заметили садоводы — это склонность к поражению мучнистой росой. Но при соблюдении правил агротехники этого не произойдет.

Ботаническая справка

Чтобы принять решение о выращивании яблони на собственном огороде, необходимо ознакомиться с ботаническим описанием.

Размер и ежегодный прирост

Дерево средних размеров, достигает 3 м в высоту. На подвое имеет более компактную крону. Ежегодный прирост составляет 70-80 см. Обязательно нужно формировать крону, чтобы не было беспорядочного роста ветвей.

Крона и ветви

Формированием ветвистости начинают заниматься с первого года, после перенесения в грунт. Яблоня Беркутовская образует шаровидную крону. Ветки прямые, покрыты корой коричневого цвета, на поверхности есть небольшой пушистый налет.

Листва и почки

Почки размером до 1 см, распускаются в конце мая. Листочки среднего размера, темно-зеленого цвета. Имеют мелкое опушение, которое дает светлый оттенок.

Плодоношение дерева

Плодоношение включает в себя несколько подробных характеристик: цикличность, цветение и опыление, сроки созревания и урожайность, сбор и хранение урожая, оценку плодов дегустаторами.

Цикличность

Плодоношение яблони начинается с 4-5-го года вегетации. Если покупать двухлетний саженец, то первые плоды можно получить спустя три года. Завязи яблок формируются ежегодно.

Цветение и опылители

Цветение происходит в начале июня. Образуются крупные белые цветы, собранные в соцветия на ветках по 3-4 штуки. Диаметр цветка 5 см, в центре расположены тычинки желтого цвета. Дерево является самобесплодным. Формирует цветки только одного пола. Чтобы получить хорошие завязи, нужно высаживать рядом опылители. Для Беркутовского подойдет яблоня Северный Синап. Также выращивают рядом сорта с похожим сроком цветения.

Если высадить 2 дерева Беркутовского, то опыления не произойдет. Они не смогут переопыляться и давать урожай.

Сроки созревания и урожайность с одного дерева

Созревание яблок происходит до конца октября. Плоды не боятся первых заморозков и не портятся. Снимают весь урожай одновременно. Созревание длится до 180 дней с начала распускания почек.

Урожайность до 6-го года жизни составляет 50 кг с дерева. Далее значение увеличивается до 70 кг с дерева. Чем старше растение, тем больше дает урожая. Начиная с 15-летнего возраста проводят омолаживающие обрезки.

Сбор и хранение яблок

Сбор урожая производят в конце октября. Дерево невысокое, потому снимать яблоки несложно. Для этого понадобится лестница и перчатки для рук. Каждый плод аккуратно укладывают в ящик. Нельзя трясти дерево, побитые яблоки плохо хранятся.

Урожай распределяют по дышащим ящикам из дерева или пластика. Относят их в темное, прохладное место. Они хранятся в таком виде до марта или мая месяца.

Дегустационная оценка плода и сфера применения яблонь

Дегустаторы после проведения исследования выставили отметки от 4,6 до 4,8 балла из 5 возможных. Охарактеризовали яблоки как сладкие, с небольшой кислинкой. Мякоть светло-желтая, хрустящая, сочная.

Яблони обладают очень хорошими характеристиками. Их часто можно встретить на фермах, частных огородах и яблочных плантациях. Они не только хорошо переносят любые погодные условия, но и дают большое количество хорошего урожая.

Зимостойкость и засухоустойчивость

Яблоня Беркутовское отличается высокой зимостойкостью и хорошей засухоустойчивостью. Дерево переносит температуру до – 38 °С. В регионах с суровыми зимами рекомендуется проводить подготовку к зиме.

Растение имеет хорошо развитую корневую систему. Она разрастается и получает питание из грунтовых вод. Это помогает справиться с жарой и засухой. Потому дерево не нуждается в частых поливах. Орошение проводят всего 3-4 раза за сезон.

Подверженность заболеваниям и вредителям

Беркутовское имеет стойкий иммунитет практически ко всем заболеваниям. Однако в сезон дождей подвержена заражению:

  • мучнистой росой;
  • монилиозом;
  • паршой;
  • ржавчиной;
  • пятнистостью.

Для борьбы с ними используют фунгицидные препараты. Они помогают полностью избавиться растению от вредной инфекции. Помимо болезней, есть и насекомые. Они любят полакомиться почками, корой, плодами и листвой. Чаще всего нападают:

  • тля;
  • трипсы;
  • плодожорки;
  • листовертки;
  • долгоносики;
  • хрущи.

Для борьбы с ними делают опрыскивание инсектицидами. Они продаются в любом специализированном магазине. Обработку инсектицидом и фунгицидом можно совместить. Чаще всего по окончанию срока действия процедуру повторяют.

Важно! Во время работы с химикатами соблюдают меры предосторожности.

Как посадить дерево на участке

Посадка саженца имеет несколько нюансов и требований. Их нужно соблюсти, чтобы деревце прижилось и давало хорошие урожаи.

Требуемый состав почвы

Яблоня предпочитает чернозем, супесчаный или суглинистый грунт. Желательно, чтобы на выбранном участке грунтовые воды находились на глубине не менее 2 м. Если земля влажная, болотистая, то ее лучше смешать с песком и заложить дренаж при посадке.

Кислотность почвы должна быть нейтральной или слабокислой. В щелочной земле дерево быстро погибнет.

Выбор и подготовка места высадки

Для Беркутовского выбирают хорошо освещенный участок, закрытый от сильных порывов ветра, без затенений. Рядом должны располагаться опылители на расстоянии 3 м от дерева.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector